8 月 27 日，由良之隆主办的良之隆・2025 中国浙菜食材电商节在杭州国际博览中心1D 馆盛大开幕，展会展出面积达 15000 平方米，来自全国的300 多家供应商餐带来了丰富多样的各类食材，推动浙菜创新、为浙菜产业的高质量发展注入新的动力。

本届展会的特色在于以 “数字链通，味来杭城” 为主题，作为华东地区首个 “食材供应链 + 数字服务” 全链路 B2B 专业展会，致力于打通浙江餐饮食材供应链的上下游，推动餐饮数字化采购的升级，因此，也吸引了江浙及周边地区大批酒店餐饮目标客户到场参观采购和交流探讨。

上午十时，展会举办了隆重的开幕仪式。

浙江省餐饮行业协会常务副会长俞宝泉、浙江省农产品流通行业协会秘书长张志来、杭州市电子商务协会副会长兼秘书长张又雯、武汉良之隆食材股份有限公司CEO 良之隆·中国食材电商节创始人朱长良先后发表致辞，大家纷纷表示浙菜节的举办为杭帮菜的创新提供了强大动力，与此同时，杭州也将发挥电商之都的优势，为广大食材企业广开新市场，可谓是“一展来杭、多方共赢”。

致辞结束后，举行了2025荣成特色海洋及宠物食品专场推介会。

山东省生态环境厅人事处副处长、三级调研员，威海海高园(石岛管理区)党工委委员、管委会副主任张永强介绍了荣成特色海洋及宠物食品产业发展的情况，威海海高园(石岛管理区)经济发展局副局长李海洋进行了荣成特色海洋及宠物食品产业发展及招商引资政策的宣讲，希望以荣成特色海洋食材原料优势吸引广大食材厂家来荣成投资发展。

接着，荣成泰祥食品股份有限公司和山东蓝润集团有限公司两家公司的代表介绍了牡蛎、对虾、金枪鱼等各自的荣成特色海洋食材，希望以此为浙江餐饮创新提供更多发展动力。

随后进行了战略合作签约和剪彩仪式。

良之隆集团食材节事业部与威海海高园产业园运营管理有限公司、杭州市电子商务协会与威海(荣成)海洋高新技术产业园管理委员会投资促进局分别进行了战略合作签约，合力打造海洋食材产供销和线上线下双渠道营销的高效合作平台。

接着，几位嘉宾一起上台，为本届展会开幕剪彩祝贺。

开幕式进行的同时，展会现场已经人气火爆、热闹非凡。

展馆内浓郁的美食香气扑鼻而来，各个展位前都簇拥着大量专业观众与食客，大家一边品鉴美食，一边与展商交流产品的特色与应用场景及合作事宜，现场火热不已。

在良之隆、海汇鳞食品、海和惠食品、苏江水产、允泰坊食品、玉兔集团、盛峰华隆食品、玉羊肉业、瑞轩食品、烤牧将食品、奋钧食品、递一棒食品等水产肉禽类展商展台前，香虾、鲍鱼肉、黑鱼片、鳝鱼制品、香肠、羊肉、牛仔骨、烤肉、鸡架、鸡肉类制品等优质产品吸引了大批的采购者到场品鉴洽谈，获得了大家的点赞。

帝华味精食品、今味生物、正卓食品、丰佳汤业食品、老坛子食品等调味料企业带来的酱料、汤汁、番茄底料、高汤、泡菜制品等美味产品，当场就锁住了当地美食老饕们的味蕾，为下一步浙菜的味道创新提供了优质的原料保障。

展台前品鉴人员络绎不绝，展台后洽谈合作座无虚席。不少连锁餐饮品牌的负责人表示，通过此次展会找到了优质且稳定的食材供应商，为餐厅菜品的品质提供保障，同时降低采购成本。而食材供应商们也因积极展示自家产品的优势，主动出击，获得了与当地诸多酒店餐饮的合作机会，可谓收获颇丰。

当天，还举办了全域电商（餐饮）爆品选品对接会、中国杭州全域电商（餐饮）产业交流峰会等一系列精彩纷呈的活动。

在中国杭州全域电商（餐饮）产业交流峰会暨 2025 一村一品微信推客高峰论坛上，杭州市电子商务协会、私域电商、私域渠道采购商、头部MCN机构、直播电商平台等各界代表，论道食材电商领域的私域江湖，为食材厂家开拓广阔的线上市场出谋划策。

大会还举办了题为“破局私域：食材厂商的‘低成本、高转化’方法论”的圆桌论坛，多位实力派嘉宾共同探讨了如何以较低成本搭建私域流量池，通过精准的用户运营、有效的互动策略等方式，实现私域用户的高效转化。

在2025全域电商（餐饮）爆品选品对接会上，直播电商、私域电商、内容电商、电商服务机构、MCN机构等各大渠道30多家电商采购代表汇聚一堂，与百余家各类食材厂家就食材采购政策、市场优势、适应人群等方面进行洽谈和对接，食材供应商品牌与直播电商渠道优势互相赋能，为传统食餐行业深耕新型营销渠道提供了成功的实践指导。

良之隆・2025 中国浙菜食材电商节的盛大举办，为餐饮行业搭建了一个集展示、交流、合作于一体的优质平台，在推动浙菜产业创新发展、促进餐饮行业数字化转型等方面发挥着重要作用，也为广大参展商与专业观众带来了一场收获满满的行业盛宴。

本届展会将持续举办到29日，后续两天的日程还将持续为行业带来更多惊喜与机遇。

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