聚焦中老年肠道健康痛点，筑牢科学营养防护网。2025 年 8 月 19 日上午，“全国膳食膳食纤维科普工程暨关爱老年肠道健康公益行” 启动仪式在北京亦庄惠买集团总部隆重举行。活动由中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会（以下简称 “分会”）主办，轻又清、冠羚羊行、惠买集团联合承办，医疗领域专家、健康企业代表、中老年群体代表及媒体记者数十人齐聚现场，共同开启守护老年肠道健康的公益新篇章。

一、权威发声：揭示肠道健康现状，明确科普工程方向

作为活动发起方，分会主任委员王延平会长在致辞中，以详实数据揭示当前我国居民肠道健康的严峻现状：“根据分会最新调研，我国成年人日均膳食纤维摄入量仅为 10.4 克，不足《中国居民膳食指南》推荐量（25-30 克）的 40%；而 60 岁以上中老年群体因消化功能减弱、饮食结构单一，摄入量更低，仅为 8.5 克左右，这直接导致便秘、肠道菌群失衡等问题发生率高达 68%，甚至增加糖尿病、心血管疾病等慢性疾病风险。”

膳食纤维技术分会 王延平会长 致辞

针对这一现状，王会长明确科普工程的核心目标与实施路径：“本次科普工程绝非短期宣传，而是要构建‘知识普及 - 产品支持 - 公益服务’三位一体的健康服务体系。我们将联合全国 数百家社区卫生服务中心，通过‘膳食纤维与肠道健康课堂’进社区、制作通俗易懂的科普短视频、发放《中老年肠道健康手册》等形式，让‘每天补够膳食纤维’成为中老年群体的健康共识；同时以每年 12 月 17 日‘全国膳食纤维日’为抓手，开展免费肠道健康检测、膳食指导等公益服务，真正让科学营养理念落地生根，帮助中老年人远离肠道困扰，提升晚年生活幸福感。”

二、专家支招：“5-7-9” 原则 + 个性化建议，守护肠道健康

仪式现场，北京协和医院营养科马方主任医师、教授作为特邀专家，围绕 “营养日常化：中老年肠道健康的守护密码” 主题，带来兼具专业性与实用性的分享。他从人体生理机制出发，深入浅出解读膳食纤维的核心作用：“膳食纤维就像肠道里的‘清道夫’与‘营养师’，可溶性纤维能吸附肠道内多余脂肪与毒素，延缓血糖上升；不可溶性纤维能促进肠道蠕动，缩短食物残渣停留时间，从根源减少便秘发生。对中老年朋友来说，补充膳食纤维不是‘可选项’，而是‘必需项’。”

北京协和医院营养科 马方主任 致辞

结合中老年群体饮食特点，马主任给出具体可操作的补充建议：遵循 “5-7-9” 原则 —— 每天 500 克蔬菜（深色菜占一半）、70 克全谷物（生重）、9 种以上食材，膳食纤维即可达到每天 25-30 克，这是肠道健康的基础保障。具体到一日三餐可参考如下方式：

早餐加把 “粗”：白粥换成杂粮粥（小米 + 燕麦 + 南瓜），白面馒头换成全麦馒头，搭配凉拌芹菜丁；

午餐多 “带” 菜：米饭留 1/3 换成红薯、山药等薯类，炒菜时增加菠菜、油麦菜等绿叶菜，每周 3 次加香菇、金针菇等菌菇；

晚餐添点 “软” 纤维：晚餐可以吃清蒸冬瓜、豆腐炖白菜，搭配杂豆汤（红豆 + 绿豆 + 鹰嘴豆）。

对于消化功能弱、日常膳食纤维摄入不足的银发群体，若 “5-7-9” 原则不能完全落实，可在医生或营养师指导下，通过益生元营养补充剂辅助补充。马主任特别提醒：“有糖尿病、肾病的中老年朋友，可根据自身情况选择低升糖指数的膳食纤维来源，必要时咨询临床营养师，制定个性化方案。”

三、企业助力：轻又清领衔，以优质产品与公益行动赋能健康

在企业分享环节，作为分会会员单位的轻又清品牌代表陈晓强率先发言。他介绍，轻又清是微生态健康食品开创者，秉持 “既养人 又养菌” 的微生态健康创新理念，由国内顶级科学家担任研发带头人，以国内外先进微生态科研技术为依托，研发推出系列优质益生菌、益生元及膳食纤维等微生态健康食品。多年来，轻又清积极推广 “全国膳食纤维科普工程”，不遗余力普及膳食纤维对肠道健康的重要作用等科普知识。

轻又清创始人：陈晓强致辞

（一）品牌发展：深耕菊粉产业，创新微生态健康品类

陈晓强提到，2021 年 “轻又清” 于北京创立，创始团队凭借十余年菊粉益生元产业全供应链领先经验，以及对肠道健康重要性的深刻认知，创新提出 “微生态健康食品” 新品类理念。作为品牌创始人，陈晓强本人致力于推动中国菊粉产业长足发展，是中国菊粉产业 15 余年发展的推动者，曾发起主办中国菊粉产业发展高峰论坛，也是菊粉国家标准《GB/T 41377-2022 菊粉质量要求》的主要参与者；还主导过菊芋深加工菊粉工艺技术出口俄罗斯，推动中俄（俄罗斯）菊粉产业融合互补合作与中加（加拿大）益生元产研融合战略合作，同时是国产菊苣菊粉原料市场份额第一的生产企业联合创始人。此外，他还推动轻又清与被誉为 “中国益生元之母” 的王欣教授及李进军博士科研团队合作，开展微生态健康食品的体外模拟肠道发酵测评，为微生态健康食品调节微生态平衡提供可量化的数据参考。

（二）产品特征：五大核心优势，打造微生健康食品

对于轻又清微生态健康食品的核心特征，陈晓强详细阐述：

1、高纤益生元基质：膳食纤维含量≥24%，至少达到国标高纤标准的 4 倍，且遵循 “千卡 - 纤维平衡比”，每 1000 卡热量匹配 14 克膳食纤维；

2、天然可发酵原料：所有成分均可被肠道菌群发酵利用，坚持 “天然来源 + 生物活性” 双原则；

3、严控糖分含量：糖含量相比传统食品配方减少 50% 以上，或符合国标低糖标准（＜5%）；

4、微生态友好型标准：实现三重保障 —— 无破坏菌群的农药、抗生素、重金属残留，做到五不添加 —— 不添加防腐剂、合成色素、化学稳定剂、人工香精、反式脂肪酸；

5、可量化评测：以调节微生态平衡为目标，产品通过体外模拟肠道 24 小时发酵，对益生菌增殖及代谢产物进行量化检测，评估其增殖益生菌的种类与数量、短链脂肪酸的产量与产气情况，并出具体外模拟测评报告作为量化依据。

随后，冠羚羊行、惠买集团代表分别介绍各自在健康产品研发与服务保障方面的成果，其推出的肠道健康产品、营养配餐服务等，均与王会长提出的 “三位一体体系” 高度契合，与轻又清的微生态健康食品形成互补，共同为科普工程提供坚实的产品与服务支撑。期间，星星艺术团带来的红色歌曲演唱，让现场充满温暖与正能量。

四、公益落地：三项举措同步启动，惠及数十万中老年人

随着王延平会长、马方主任与包括轻又清总裁张伟在内的承办单位代表共同按下启动键，公益行活动正式落地。仪式同步推出三项重磅公益举措：

承办方：轻又清&冠羚羊行&惠买集团启动仪式

1、搭建 “星光熠熠” 双讲堂：线上线下同步开设科普讲堂，陆续邀请医学界、营养学界的权威专家，摒弃专业术语的晦涩感，以 “拉家常” 式的通俗表达、案例化的讲解方式，为银发人群量身定制肠道健康课程，深入浅出解读肠道微生态平衡的原理、膳食纤维与肠道健康的关联等实用知识，让中老年朋友听得懂、用得上；

2、启动志愿者招募计划：开展 “全国膳食纤维推广大使 & 肠道健康科普志愿者” 招募，首批为李沐含、王映、许阳颁发推广大使证书，未来计划招募成百上千名志愿者深入社区开展科普；

3、公益产品捐赠：轻又清向冠羚羊行、惠买健康超市各捐赠价值 500 万元的植萃益生元产品，专项用于社区公益宣传与中老年群体肠道健康体验，该产品作为轻又清微生态健康食品系列的重要成员，充分体现 “既养人 又养菌” 的理念。

启动仪式现场，数位中老年代表上台分享体验轻又清产品后的真实感受，“之前三天才排便一次，吃了轻又清益生元产品后，现在每天都很规律，整个人都轻松了” 的质朴表达，赢得台下阵阵掌声。

五、未来规划：覆盖多城，助力 “健康中国 2030”

据承办方介绍，本次公益行启动后，将在全国多个城市同步推进，未来三年计划覆盖数十万中老年群体。活动的举办，不仅搭建了 “政府指导 - 专家支撑 - 企业参与 - 群众受益” 的多方协同平台，更填补了线上线下联动模式下中老年肠道健康公益服务的空白；其中轻又清等企业的优质产品与公益行动，为推动全民健康素养提升、助力 “健康中国 2030” 战略实施注入强劲动力。（ 白爱军 ）

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