在数字经济与实体经济深度融合的背景下，消费已成为推动经济增长的重要引擎。为进一步强化消费者权益保护，优化消费环境，提振消费信心。2025年12月27日，“2026广东3·15消费维权打假工程”品牌入围签约仪式在广东广播电视台举行。经过多轮评审与实地考察，来自东莞的餐饮品牌“粉录记”成功入围，成为本届工程中餐饮赛道的代表性品牌之一。

据悉，“粉录记”自创立以来，积极响应国家“扩大内需、促进消费”号召，以“小吃不小、产业连农、品牌惠民”为发展理念，深入践行江西省“小米粉、大产业”战略，致力于推动江西米粉从地方小吃走向全国市场。品牌在品质管控、产业协同与文化传承等方面构建了系统化的发展模式，建立起从田间到餐桌的全链条可追溯体系，并通过规模化采购带动江西农产品转化与农户增收。

在签约仪式上，“粉录记”品牌创始人何明华表示，品牌的成长得益于广东省持续优化的营商环境与各级部门的务实支持。此次入围“3·15消费维权打假工程”，既是对企业诚信经营与质量管理的认可，也是对品牌在乡村振兴、就业带动与文化传播等方面实践的肯定。“粉录记”将持续完善服务与质量管理体系，深化“餐饮+农业”融合模式，推动放心消费环境建设。

据透露，“粉录记”目前在全国已开设门店300余家，直接带动就业超过2000人。品牌计划在未来三年内稳步拓展市场，目标门店突破1000家，并在各进驻城市积极践行“放心消费”承诺。

一碗米粉，连缀城乡，承载文化。“粉录记”的入围，不仅标志着其品牌建设步入新阶段，也为餐饮行业实现高质量发展、履行社会责任提供了有益借鉴。未来，“粉录记”将继续坚守“传承赣鄱文化，复刻记忆味道”的初心，努力成长为消费者信赖、社会认可的时代品牌。

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