气温骤降,又到了吃肉的季节。许多家庭在这个季节更倾向选择排骨这类高蛋白、高营养的肉类来温补身体,然而,日常的基础调味往往难以做出“层层入味”的效果,今天就为大家分享3道排骨食谱,帮您解决调味难题,让滋补排骨菜更入味、更暖身,也更适合忙碌日常的快速家常烹饪。

菜谱1:玉米红萝卜排骨汤

食材准备

排骨、玉米、胡萝卜、姜片、葱花、味达美御海厨海肠鲜

玉米的自然甜味与红萝卜的清香搭配排骨十分契合,但若想汤更鲜美就需要加入味达美御海厨海肠鲜,来自渤海湾的天然海肠粉可以代替干贝、虾皮提鲜,让汤的口感更丰富,排骨的香味也更突出,成为秋冬暖身的绝佳汤品,温补又鲜香。

菜谱2:萝卜焖牛排

食材准备

牛排骨、白萝卜、大蒜、生姜、葱花、味达美御海厨焖炖酱

白萝卜吸汁能力强,秋冬又正是它的最佳食用季。在炖煮牛排骨时加入块状白萝卜,焖至软糯,再使用味达美御海厨焖炖酱调味,这一瓶就包含了生抽、老抽、豆瓣酱、海鲜酱等,让汤汁的咸鲜更容易被萝卜吸收,从而形成“入口即爆汁”的效果。牛排骨的肉香与萝卜清甜叠加,滋补又不油腻,是秋冬常备的暖身焖菜。

菜谱3:土豆炖排骨

食材准备

排骨、土豆、葱花、味达美御海厨焖炖酱

土豆炖排骨是许多家庭秋冬的“下饭保底菜”,土豆绵软、排骨软烂。味达美御海厨焖炖酱含有豆瓣酱、蚝油、腐乳酱等,焖炖时只需这一瓶,其他调味料都无需再加。酱香裹在排骨表面,让肉质咸鲜柔软,炖至收汁时的香气更是满屋飘香,入口浓郁,尤其适合气温骤降的夜晚。

秋冬季益多食排骨、牛肉,以煲汤、焖炖的方式更能滋补暖身,味达美御海厨焖炖酱将六重酱香复合调制成黄金比例,平时家里不常备豆瓣酱、甜面酱、腐乳酱、海鲜酱的,用味达美焖炖酱这一酱即可丰富味道层次;同时添加的海肠粉也让肉类在焖煮过程中激发更鲜美的香气。挤压式包装也让焖炖酱的使用更干净便利,不脏手、不费时,在快速准备一桌硬菜时格外实用。

煲汤用味达美御海厨海肠鲜提鲜,炖煮用味达美御海厨焖炖酱增味,承包您餐桌上的“热气腾腾”。快学起来吧,这个冬天就让热乎的排骨美食来温暖您和家人的身心~

责任编辑：kj005

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