近些年，中式炸鸡赛道持续扩容，非遗风味与高质价比成为大众消费主流，餐饮连锁品牌步入规模化与品质化并行的发展新阶段。近日，深耕中式炸鸡领域的临榆炸鸡腿迎来关键发展里程碑，全国签约门店数量突破6500家，覆盖全国超200个城市，持续稳固行业头部地位。

自2017年从秦皇岛一家小吃档口起步，临榆炸鸡腿始终稳扎稳打实现规模化发展。2025年品牌新增门店2453家，全年累计卖出3.3亿只鸡腿。2026年临榆集团将秉承“客户至上、坚守品质、开放包容、协作共进、勇于担当、开拓创新”的核心价值观，走出一条高质量发展之路。

临榆炸鸡腿发展的核心底气，源自非遗技艺与高质价比的双重支撑。临榆炸鸡腿依托区级非物质文化遗产葛氏临榆炸八块制作技艺，沿用乾隆年间御宴干炸技法，以祖传调料腌制、秘制挂糊、精准控温炸制，打造出外皮酥脆、内里多汁的独特口感，与美式、韩式炸鸡形成鲜明风味差异，精准击中了中国消费者对“咸香、五香、蒜香”等传统风味的记忆。

2026年，临榆集团在年会上明确高质量增长核心战略：聚焦合作伙伴共赢、产品研发创新、供应链统采统配、食品安全管控、门店运营夯实、数字化赋能等维度打造可持续发展引擎。同时，品牌升级企业文化，凝聚精神力量，以“积善行，思利他”为内核，守住初心、坚守匠心、彼此成就、同心同行保障门店稳健经营。

2026年3月，临榆炸鸡腿蝉联红鲤奖“年度炸鸡十大品牌”，权威认证品牌综合竞争力。同月，该品牌作为首个登陆F1中国大奖赛的中式炸鸡品牌，在上海赛场开设3家快闪店，赛事期间日均销售鸡腿超一万只，凭借中式风味圈粉中外观众，完成国际化亮相首秀。

稳健立足国内市场同时，临榆炸鸡腿同步推进全球化布局，将东南亚定为出海首站，对接当地供应链与渠道资源，朝着“成为世界级中式炸鸡品牌”的愿景稳步迈进。

责任编辑：kj005

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