在全面推进素质教育、不断深化健康中国战略的大背景下，校园食育正逐步从理念倡导走向实践落地。2026年5月22日，由中国教育学会劳动教育分会和中国学生营养与健康促进会学生健康教育分会指导，九阳公益基金会和西湖区教育发展研究院共同主办，于若木慈善基金会、中金公益基金会协办的“第二届校园食育交流会”在杭州市文溪小学顺利举行。本次会议以“落实健康第一，食育赋能成长”为主题，汇聚来自全国各地的教育专家、科研学者及一线教育工作者，通过主旨演讲、案例分享、成果发布，搭建食育交流平台，深入探讨食育在新时代教育体系中的价值与路径，推动校园健康教育与劳动教育深度融合。

（与会嘉宾合影）

食育是“健康第一”教育理念最好的载体

食育不仅关乎“吃什么”，更关乎“吃的好”，其背后承载的是文化传承、健康意识与生活能力的综合培养。中国疾控中心营养与健康所研究员丁彩翠系统分析了现阶段中国学生营养健康和膳食营养现状，倡导关注膳食结构，避免超重肥胖和隐形饥饿；亚洲食学论坛主席赵荣光 以“餐桌魔方”为题分享其30年研究中国筷子文化的心得，一双筷子养成中华餐桌礼仪，让育人者先自育。杭州市富春七小总校长、教育部基础教育劳动教学指导委员会副主任委员章振乐将食育与劳动教育深度融合、育人育心；大连大学教育学教研室主任张磊系统介绍了日本食育的发展历程，解析其立法背景、核心理念与学校多元实践模式。

食育与其他课程的融合迸发出强大的创新生命力，从西湖区构建区域食育生态，到钱塘区推进食育与劳动教育协同发展，多所学校围绕课程建设、文化融合与空间利用等方面的探索。滨州滨城第二实验小学、漯河实验学校、郑州西悦城第一小学、杭州文溪小学，四所学校分别从普惠课程、特色活动、项目化课程及空间的利用，讲述了各校食育发展和样态和经验。

回顾和展望，AI赋能让食育连接未来

会上，九阳公益基金会正式发布了《“九阳食育工坊”评估报告——校园食育的探索与实践》。报告指出：九阳食育工坊平均每投入1元，带动学校自主配套投入约2.9元，长期参与食育课程的儿童，在自我认同、劳动实践、饮食及生活方式、认知提升四大维度得分高于其他同龄儿童。

基于未来学校食育发展和智能化教研体系建设需要，九阳公益基金会“食育AI助手”正式启动，为学校打造的专业食育知识与教案智能服务平台。中国陶行知研究会副会长、教育部首任新闻发言人王旭明表示食育是五育的基础，身心健康是1，才有后面无数的0。

九阳公益基金会副理事长兼秘书长韩润女士表示食育工坊作为九阳公益基金会的核心项目之一，未来会继续秉持让每一个孩子都拥有维护终生健康的能力，与全国教育同仁并肩同行落实健康第一，用食育赋能儿童成长。

（九阳公益基金会副理事长兼秘书长台上发言）

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