6月26日，2026第二届云南瑰宝咖啡生豆大赛（云南卓越杯试点赛）在昆明滇池圆满落幕。本届赛事取得了突破性成果，共有三支云南咖啡生豆评分突破90分大关，标志着云南咖啡品质从“优秀”到“卓越”的历史性跨越。作为赛事连续两年的战略合作伙伴，瑞幸咖啡全程深度参与大赛，不仅助力云南咖啡全面接轨国际精品评价体系、深耕全球化发展赛道，更在竞拍环节以14000元/公斤的成交价成功拍下45公斤冠军豆，拍卖收益归咖农所有，持续以实际行动支持云南精品咖啡发展。

卓越杯（Cup of Excellence 简称CoE）被誉为“咖啡生豆大赛的奥林匹克”，云南瑰宝咖啡生豆大赛是CoE在中国云南咖啡产区的试点赛事。2025年首届大赛在保山成功举办，引入CoE赛事机制，标志着云南原产地正式跻身国际权威评价体系。2026年第二届大赛延续CoE评审机制，先由国内评审团对162支参赛豆进行甄选，随后由国际资深评审团对晋级豆进行终极盲测，筛选出代表云南当季最高水准的品质标杆。最终耕夏庄园的传统水洗瑰夏以91.78分的成绩摘得“冠军”，成为云南咖啡发展史上一个里程碑式的突破。据悉，在CoE极为严苛的评分体系下，87分以上已是国际公认的精品咖啡，而90分以上则代表了“卓越级”，是世界顶级咖啡豆的标志。除冠军豆外，此次大赛第九名“保山佐园咖啡水洗回寻瑰夏”也被瑞幸拍下。

（瑞幸咖啡以14000元/公斤的成交价拍下第二届云南CoE试点赛冠军豆，拍卖收益归咖农所有）

连续两年与云南瑰宝咖啡生豆大赛深度合作，体现了瑞幸对推动云南精品咖啡产业发展的坚定支持。2026年初，首届云南瑰宝咖啡生豆大赛冠军豆曾走进瑞幸第30000家门店“深圳双子塔原产地旗舰店”进行现场品鉴，让获得世界认可的云南咖啡豆真正走向消费者的味蕾。

除了咖啡生豆大赛合作，近年来，瑞幸在云南构建了从原产地到加工厂的供应链布局，开通铁路专列，持续加大采购，多维度助力云南咖啡产业高质量、可持续发展。

2023年，瑞幸开启“全球寻豆之旅”，将云南列为核心寻访产区之一；2024年3月，瑞幸保山鲜果处理加工厂正式试运营，年处理量达5000吨，惠及周边2万多家农户。同时，瑞幸还持续深耕“云南咖农扶持计划”，助力提升咖啡豆产量与品质，带动咖农增收。

在物流端，2026年1月，瑞幸联合云南当地铁路运输部门开通国内首趟规模化“云南咖啡豆专列”。专列提升了运输效率，将云南咖啡豆高效运抵东南沿海瑞幸加工基地，成为串联咖啡产业上下游的战略通道，推动云南咖啡的品质升级。今年2月，瑞幸还与云南省农业科学院签署战略合作框架协议，围绕咖啡产业发展与科技创新，共建产学研平台。2026年产季，瑞幸采购云南咖啡豆超3万吨，构建更加多元稳健的海内外产区协同供应体系，也为云南咖啡种植者提供了稳定收入与长期信心。

作为国内核心咖啡产区，云南拥有得天独厚的种植优势，咖啡产量占全国98%以上，全省咖啡精品率已提升至41.7%，精深加工率达85%，不断实现从单一原料供应向高端精品咖啡产业的跨越式转型。云南咖啡，是能够代表中国的咖啡风味名片；瑞幸咖啡，则被认为是中国咖啡品牌名片，两张名片相互助力，将不断提升中国咖啡在国际市场上的影响力，帮助中国咖啡打通从产区直抵全球消费者杯中的通道，让全球消费者真切领略到中国咖啡的独特魅力。

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