2026年，毕节酒厂迎来建厂八十四周年。

从1942年抗战烽火中的战备酒精厂，到如今贵州名酒行列中的规模化酒企，八十四年风雨兼程，毕节酒厂用一瓶瓶好酒，坚守着老牌酒厂的传承与责任。

（图为毕节酒厂俯瞰图）

回望来路，毕节酒厂84年征程历历在目。1942年，川滇东路运输管理局毕节酒精厂成立，在抗战最艰难的岁月里，以实业之力保障西南大后方物资运输，红色基因自此深植厂魂。1953年正式改制为地方国营毕节酒厂，开启了规范化酿造的新篇章。1958年"毕节"商标成功注册，1983年斩获第三届贵州名酒评选"贵州老名酒"殊荣，从此跻身贵州名酒之列。

（图为毕节酒厂历程）

八十四年，变的是规模与技术，不变的是对传统酿造的敬畏与坚守。酒厂始终坚持纯粮固态发酵，严格遵循12987正宗坤沙工艺，从端午制曲、重阳下沙，到九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，每一道工序都一丝不苟。一代代酿酒匠人薪火相传，把国营老厂严谨的品控体系刻进了每一滴酒里。

（图为毕节酒厂厂长检查酒醅发酵情况）

如今的毕节酒厂，厂区占地600多亩，总投资超23亿元，原酒产能达5000吨，储酒能力达30000吨，拥有窖池1394口，是集酿造、储酒、销售于一体的现代化老牌酒企。贵州名酒、中华百绝博览会金奖、贵州老字号、国家3A级工业旅游景区……一项项荣誉，是八十四年匠心的最好证明。

今年是毕节酒厂的第八十四年，站在新的历史起点上，毕节酒厂将继续以匠心铸酒魂，把八十余年的历史沉淀转化为品牌发展的动力，让这张毕节城市文化名片，绽放更加璀璨的光芒。

责任编辑：kj005

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