2026年8月21日，济南市长清区张夏街道，一块“有机泰山黑鸡合作店”的牌子，由济南维康庄园生态农业发展有限公司创始人任春庆递到了网红庭院“如你所院”主理人手中。这是维康庄园在庭院经济领域的首次授牌落地。

这块牌子背后，是一家有机农业企业二十余年的坚守。

维康庄园位于泰山北麓、千年古刹灵岩寺西邻，三面环山，千顷柏林，植被覆盖率95%以上。更稀缺的是，山体由木鱼石构成——种富含锌、硒、铁、锶等26种微量元素的矿物质岩石。这里的泰山黑鸡过着“山林生活”：啄食柏籽、昆虫、草籽，补饲有机玉米，饮用木鱼石矿泉水。

这套“笨办法”需要时间、土地和成本的持续投入。散养密度低、生长周期长——每一项都与工业化养殖的效率逻辑相悖。任春庆用二十余年时间坚持下来，换来了独具特色的“泰山黑鸡”和“乒乓Q鸡蛋”品牌。

食品安全不是口号，而是一条可核验的证据链。2008年12月起，“乒乓Q”鸡蛋通过农业部有机食品转换认证，并连续17年通过有机产品续认证，中间没有一年断档。维康庄园成为全国同时拥有“有机鸡”与“有机鸡蛋”双认证的企业之一。2010年，维康庄园有机鸡蛋获评上海世博会指定鸡蛋供应商。

如果说前二十年维康庄园解决的是“怎么养好”，那么这次授牌回答的是另一个问题：好东西，怎么走到人们餐桌上？

答案是庭院。2023年，“庭院经济”首次写入中央一号文件。把农家房前屋后的“方寸地”经营成“聚宝盆”，已成为乡村产业振兴的重要抓手。维康庄园通过授牌“有机泰山黑鸡合作店”的方式，将上游的有机认证信用直接下沉到乡村庭院，帮助经营者解决食材信任难题。

对庭院经营者而言，最难的不是把菜做香，而是让顾客相信食材真的好。单个农家院无力承担有机认证成本，也讲不清一只鸡的来历。而一块“有机泰山黑鸡合作店”的牌子，等于把维康庄园二十年攒下的信用，借给了这一方小院。

首批授牌的“如你所院”是这套逻辑的鲜活样本。雅致的院落造景、考究的农家饭菜，让驱车而来的游客暂避尘嚣。

“贵人引路，品质扎根。”“如你所院”主理人用八个字概括这次合作。

从一枚有机蛋，到一条覆盖养殖、认证、品牌、场景的完整链路——这是维康庄园二十余年“养好一只鸡”之后，自然生长出的“下半场”。据了解，“禾田如愿”品牌联盟授牌工作仍在推进，将有更多庭院、民宿与餐饮业态被纳入这一体系。

庭院虽小，装下的是对食材的敬畏、对健康的坚守、对品质的执着。庭院虽小，装下的是对食材的敬畏、对健康的坚守、对品质的执着。乡土禾田味，暖心皆如愿——这锅用维康庄园泰山黑鸡熬出来的鸡汤，暖的不只是胃，更是一颗颗渴望健康与安心的心。

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责任编辑：kj005

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