为加快推动北方寒冷地区生物发酵饲料产业高质量发展，助力乡村振兴和畜牧业转型升级，近日，内蒙古民族大学动物科技学院低温发酵技术研发团队深入内蒙古通辽周边养殖企业，开展“低温发酵技术助力北方农牧区”技术推广与实践活动。团队实地考察发酵饲料生产状况，推广宣传低温发酵菌剂技术，并提供相应技术指导，着力提升养殖效益、带动农牧民增收。

图为团队成员深入草原牧场推广低温发酵技术合影

发酵饲料是现代农业绿色发展的重要方向，也是农业农村部重点推广的饲料提质增效技术，更是北方农牧区降本增效的重要抓手。其不仅具有广阔的市场前景，还具备显著的营养提升和肠道健康调节价值，能够替代部分抗生素、提高饲料消化率、改善动物生产性能。发展低温发酵饲料产业，是北方农牧区历经多年探索规划的特色产业方向，契合养殖企业降本、增效、提品质的需求，也是促进农牧民增收、推动畜牧业转型升级和实现乡村产业振兴的重要途径。

然而，传统饲料发酵方式存在冬季低温启动难、发酵周期长、杂菌污染率高、营养损失大等问题，严重制约北方寒冷地区发酵饲料产业发展和养殖企业增效增收。针对这些痛点，内蒙古民族大学动物科技学院低温发酵技术研发团队潜心研究，创新研发出独特低温发酵技术，能够在低至-5℃的环境温度下快速启动发酵，显著提高冬季发酵效率和饲料品质，有效增加养殖收益，促进北方发酵饲料产业可持续发展。

在本次技术推广活动中，团队深入通辽周边肉牛养殖基地，对发酵饲料的生产环境、原料配方、发酵工艺、品质控制等进行详细调研，并通过与养殖户交流和实地观察，了解冬季饲料发酵过程中存在的问题和需求。针对北方冬季低温发酵生产难题，团队通过多菌株筛选复配、低温激活工艺优化、杂菌抑制体系构建等研究，成功研发出适合北方寒冷地区养殖条件的低温复合发酵菌剂与饲料产品。同时，团队通过发放技术资料、举办现场讲座、实地操作指导等方式，向养殖户详细介绍低温复合发酵菌剂的使用要点和应用优势。

此次“低温发酵技术助力北方农牧区”技术推广活动，是低温发酵技术研发团队积极响应国家畜牧业高质量发展战略的一次具体实践，不仅提升了团队成员的专业素养和实践能力，也证明低温发酵技术能够为北方寒冷地区发酵饲料产业发展和养殖企业增收作出积极且显著的贡献。未来，团队将继续深耕低温微生物发酵领域，持续优化产品性能与应用方案，为北方农牧区现代化畜牧业绿色发展贡献更多科技力量。

责任编辑：kj005

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