— 小分子构树鸡蛋品悟—

一、鸡蛋古今

自古以来，鸡蛋就是人们餐桌上的美食上品，在落后的农耕时代它是贫苦百姓保命、病人康复、妇女“坐月子”的母子营养保障，鸡蛋在人们日常生活中有着不可替代的作用。在当今发达富裕的时代，人们关注健康、更关注与健康有关的食材，鸡蛋成了家家户户的餐食必备。小鸡蛋大乾坤，人们希望让鸡蛋承载更多的营养、健康功能，人们期盼与需求相匹配的高标准的蛋品。终于，在品尝了解到石家庄科丰益源生物科技有限公司一种“天米”品牌小分子构树鸡蛋后，我对鸡蛋有了新的认知，品悟到了小小鸡蛋里蕴含着的大健康元素；“天米”牌小分子构树鸡蛋“富硒、高钙、高铁、高DHA、高EPA、高叶酸、低胆固醇”六高一低真营养，无抗、无公害，口感好，无腥味，正好满足了人们对高端蛋品的需求，对大众健康带来了积极的推动。在此，我从营养、健康方面对小分子构树鸡蛋做一个诠释普及，以飨读者。

二、小分子构树鸡蛋与普通鸡蛋的不同点

1、鸡蛋都含有蛋白质、能量、维生素、矿物质等营养物质，具备人体需要的基本营养。土鸡蛋、红壳蛋与其他品种

各异的鸡蛋，从营养角度来讲没有什么差异。蛋品的差异不在于鸡是什么品种而在于蛋吃了什么，小分子构树鸡蛋的蛋鸡吃的是发酵的天然小分子构树叶粉、大豆、玉米、麦麸等原料，营养全面，健康功能强大；尤其是构树叶粉在三大技术体系支持下完成发酵，经过特殊制作工艺后构树粉不好吸收的大分子物质变成了短链氨基酸和小肽，蛋鸡营养吸收很快；健康的鸡体迅速将小分子构树粉等原料的丰富特殊的营养和健康物质螯合输送到鸡蛋上，小分子构树鸡蛋就诞生了，这就是构树鸡蛋的特殊之处。而吃普通饲料的蛋鸡因为没有吃到天然的高营养健康物质原料，不具备特别的营养、保健物质的输送能力，也就只能产出普通的营养鸡蛋。这也就不难理解小分子构树鸡蛋为什么会成为药食同源蛋品的不二之选了，小分子构树鸡蛋称得起鸡蛋中的“状元蛋”。

2、小分子构树鸡蛋与普通鸡蛋营养成分比较

说明：小分子构树鸡蛋指标为同一种配方工艺下几家养殖基地不同品种、不同地域、不同批次检测数据的平均值。

3、杂交构树：中国科学家以国内构树为母本，经过近10年的筛选和试验种植，采用现代生物遗传育种技术，通过太空搭载（神六、神七、神八）杂交选育等手段，培育出了饲用型构树新品种。其茎叶营养丰富全面，叶子粉氨基酸含量达26%，含有20多种常量及微量元素，含有多种维生素及能量成分；同时杂构树还含有多种药用生理活性物质：黄酮类、生物碱、甾醇、木脂素等，具有抗菌、消炎、细胞免疫的功效；不使用农药化肥绿色无害。

三、小分子构树鸡蛋的主要营养成分对人体健康作用

◎、DHA，俗称脑黄金

1、促进胎儿大脑发育，促进视网膜光感细胞的成熟。

2、增进儿童、青年大脑细胞发育；

3、抑制发炎；降低血脂肪、预防心脏血管疾病。

4、改善老人痴呆；抗衰老。

5、除皱、保湿、美颜。

◎、高钙：

钙是人体生命活动的调节剂，是生命之源。钙在人体内一方面构成骨骼，成为身体的支架；另一方面以离子形式参与人体各种生理功能和代谢过程。在钙离子的调节下，人体循环、呼吸、神经、内分泌、消化、血液、肌肉、骨骼、泌尿、免疫以及生殖等系统正常的生理功能才得以维持。没有钙，人的生命活动就会停止；缺钙，生命活动就会出现障碍，疾病就会发生。

◎、富硒：

硒是人和动物的抗氧化酶，在体内起到一个平衡的氧化还原作用，可以提高免疫力。抗氧化、抗衰老：硒可以激活人体自身的抗氧化系统，预防疾病的发生；解毒、排毒：彻底消除有毒的金属离子，达到解毒和排毒的效果，有“天然解毒剂”的美称；癌性肿瘤的预防：硒既能抑制多种潜在的致癌物质，还能成为癌细胞的杀伤剂，

◎、富含不饱和脂肪酸：

使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯；降低血液粘稠度，清理血栓，防止脂肪沉积在血管壁中，抑制动脉硬化，改善血液微循环；具有调节血脂的功能，有效地控制人体血脂的浓度，对预防心血管疾病、改善内分泌都起着关键的作用；提高自身免疫系统以抵抗癌细胞的入侵。

综上所述，认定小分子构树鸡蛋对全家男女老幼来说都是很好的选择，家人的健康需要在生活的点点滴滴中去守护。也可以说小分子构树鸡蛋是优秀的孕妇“母子康鸡蛋”、是健脑益智的“儿童聪明蛋”、是壮体长寿“老人健康蛋”，是提高国民体质，健康男女老幼的必选食品。民以食为天，食材的选择看似平常，却关联着人体的健康，所以，选择好食材，就从小分子构树鸡蛋开始吧！

作者：石家庄科丰益源生物科技有限公司  徐睿

2022年7月21日

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