8月7日,由中国烹饪协会主办的2022(第十七届)中国国际团餐产业大会在郑州召开,世茂服务旗下浙大新宇连续六年荣获“中国团餐企业百强”。同时,浙大新宇所服务的东华大学松江校区第二学生食堂斩获“2021年度顾客满意的全国营健康食堂”,进一步树立了“浙大新宇”的餐饮品牌形象。
“2021年度中国团餐企业百强”荣誉证书
“2021年度顾客满意的全国营养健康食堂”荣誉证书
东华大学松江校区第二学生食堂
砥砺深耕 铸就团餐百强品牌
浙大新宇秉承“两翼齐飞、多轮驱动”的企业战略,坚持物业与团餐两大主营业务齐头并进,深耕高校园区团餐服务,现已覆盖浙江、北京、上海、吉林、江苏、山西、江西、广西等全国10余省市,为东华大学等70余所知名高校及企事业单位的100余万客户提供安全、营养、美味菜肴及周到餐饮服务。
科技赋能 助力业务自主创新
浙大新宇自涉足团餐业务以来,始终将数字化、智能化作为发展主线,大力构建以企业为主体、市场为导向、产学研相结合的技术创新体系,切实增强餐饮业务自主创新能力,不断推进透明监督厨房、手机移动支付、智能餐盘计价、人脸识别售卖等智慧餐饮手段。特别是在疫情特殊时期,浙大新宇运用数字化创新手段推出“无接触订餐”,通过手机线上订餐、刷脸取餐、档口取餐、智能取餐柜自取等无接触供餐服务模式,用心守护高校园区客户“舌尖上的安全”。
品质保障 创造专业发展之路
民以食为天,团餐服务作为高校园区生活中重要的一环,浙大新宇以标准化、精细化、规范化管理,严格把关食品安全,建立了纵向“总部-区域-食堂”三级安全监控体系,横向“餐前预先控制-餐中现场控制-餐后反馈控制”运营管理内控评价体系。在行业内通过HACCP食品安全体系、ISO质量、环境、职业健康等20余项专业体系认证;同时以标准化的菜单库、菜单多套轮替制、美食活动定期制、菜肴创新定量制创造多元饮食,并实现对餐饮过程的专业管控,创造出一条特色化、连锁化、规模化经营发展之路。
荣誉见证 树立行业优良口碑
发展至今,浙大新宇先后获得中国团餐百强企业、中国高校团餐十大品牌、百家中国好食堂、全国高校伙食工作先进集体、全国烹饪技能竞赛团餐专项赛金奖、中国团餐高校领域代表品牌、浙江省质量服务诚信AAA级企业、浙江省放心消费示范单位、浙江省餐饮业抗疫先进集体、江苏省餐饮质量安全示范食堂、江苏好食堂、山西省优秀团餐企业等多项殊荣,在同行中赢得了优良的口碑和声誉。
结语
连续六年跻身中国团餐企业百强,是浙大新宇多年深耕餐饮服务领域结出的硕果,更是餐饮行业以及社会大众对浙大新宇一如既往的品质保证、安全守护、服务创新的认可和肯定。浙大新宇将以此为契机,化激励为动力,继续秉承“智育美好 宇同行”的品牌理念,以食品安全为企业生命线,以创新发展为指导理念,为客户提供更专业、更优质的服务,助推团餐行业向更高水平发展。
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