近几年,“网红”成为了热门词,出现了越来越多的网红食品、网红饮品、网红化妆品……这些网红品牌的特点之一就是迅速走红,然后又迅速地销声匿迹。其实,在休闲食品行业中也是这样,网红食品的出现为消费者提供了多样的选择。但是很多产品因品质不过关而迅速地消失在人们的视野中。作为辣条行业龙头企业卫龙集团,却是反其道而行之,始终坚持长期主义,坚持品质为主,不断推动辣条行业高速发展,还建立起了自己的“超级智造工厂”。跟着央视网《超级工厂》探访卫龙集团放心辣条,看看卫龙集团凭何取得重要成就。

食品安全重中之重,为了从源头上保障产品的质量,在原料方面采用精选优质小麦,一级大豆油的原料,通过自有的三大研发中心和非油炸的0反式脂肪、0防腐剂、0甜蜜素的工艺,去精心完成每一包卫龙辣条的美味。不仅如此,卫龙集团还率先导入FSSC22000、HACCP、ISO22000:2018等管理体系,以国家食品安全相关法律、法规为基础,结合企业实际将标准细化,在产品安全和产品质量方面贯彻执行,建立起一套覆盖供、产、运、销各个环节的食品内控体系,实现食品安全的系统管理。

相信令很多消费者纳闷的是卫龙辣条在生产的过程中,并非通过油炸,而是采用更健康的物理挤压高温熟制成型工艺,使得0反式脂肪酸、0防腐剂、0甜蜜素成为卫龙集团放心辣条的出厂标准。那么非油炸、0反式脂肪酸、0甜蜜素如何进行保证呢?其实通过央视的镜头可以清楚得看见卫龙集团千万级投资打造的行业独有色谱实验室,可以进行从原料到成品全链检测,对包括兽药残留、重金属等在内的110项成分的非法、超范围添加,进行监测。卫龙辣条产品0反式脂肪酸、0添加防腐剂、0甜蜜素的健康特点都能在这些先进仪器里得到验证。卫龙集团以专业的技术让消费者在得到最佳的产品风味的同时,吃得更放心。

此次《超级工厂》探访卫龙集团放心辣条,在央视网、央视影音、央视网抖音、微博,B站等8大平台同步开播,开播20分钟,全平台累计观看人数超1000万。央媒的这个举动不仅是对卫龙集团的高度认可,还有助于消除大众对辣条行业的误解,为辣条行业正名。相信未来卫龙集团能够不断创新,让世界看见中国味道。

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