由上海生猪业行业协会发起,会同上海市农科院畜牧兽医研究所、上海爱森肉食品有限公司、光明农牧科技有限公司、上海松林食品有限公司等12家单位,共同起草制定的《上海地产生猪健康养殖技术规范》(T/SHAAV010—2022),已经上海市畜牧兽医学会批准,于2022年11月1日发布实施。

《上海地产生猪健康养殖技术规范》是上海生猪业行业协会围绕着上海地产优质猪肉品牌建设制订的系列团标之一,另外还有“上海地产猪肉质量分级与评价”、“上海地产猪肉标识与流通标准”。《上海地产生猪健康养殖技术规范》的出台,历时两年、几易起稿,数次研讨、反复推敲,分别于2022年2月和11月,通过以上海市农村农业委林卫东处长为组长的专家委员会的初审和评审,最终形成评审意见如下:一是团体标准结构合理,内容完整,编写符合GB/T1.1-2020的要求。二是团体标准总结了上海市生猪健康养殖实践经验,提出了上海地产生猪安全健康养殖过程中的基本要求、生物安全及健康安全、饲料控制、养殖管理、营养调控、管理要求,具有较强的针对性和可操作性。三是团体标准的实施和推广,为上海地产生猪健康养殖提供了重要的技术支撑,保障了上海市民猪肉的消费安全。

该 “团体标准”阐述了上海地产和安全健康养殖的概念,提出了猪场设施建设、生产单元、体系培训、操作管控、自繁自养的基本要求,特别强调了 “生物安全、营养调控、环境控制及饲料管理”要求,是现今上海地产生猪(包括含地方品种血统的商品肉猪和外来引入品种为主的杂交商品肉猪)养殖和饲养管理的规范性文件,也为随之推出协会的集体猪肉品牌 “浦江香”的使用入门条件。

该“团体标准”的发布、实施,推进了上海地产生猪养殖标准化建设,为上海市民食用安全放心猪肉贡献了力量。

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