3月3日-3月5日，2023世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛（CBrC）-台州分赛区赛事顺利举办并圆满落幕。来自各地的咖啡师、咖啡爱好者们聚集在此，为大家呈现了专业十足的咖啡冲煮和精彩绝伦的比赛展演，让观众体验了一场颇具深度与品质的咖啡盛宴，同时也掀起了一阵手冲咖啡热潮。

作为此次大赛重要合作伙伴的Barsetto百胜图，不仅全程陪伴CBrC台州分赛区，旗下明星单品智能手冲咖啡机BAP-O2也惊艳亮相，并提供了操作体验、咖啡试喝、礼品赠送等一系列活动，让不擅手冲的非专业人士也能参与其中，感受到手冲的乐趣所在。

展现咖啡冲煮魅力，四人晋级世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛（CBrC）总决赛

世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛（CBrC）自2015年引入中国后就备受关注，不仅为咖啡师们搭建起了一个切磋交流的平台，见证了众多优秀咖啡师的诞生，更为大众提供了学习手冲咖啡冲煮方法、了解咖啡文化的机会。

此次CBrC台州分赛区的比赛，可谓是高手云集，选手们既有过硬的手冲技术，也有一往无前的勇气。比赛采用手冲的方式制作咖啡，通过指定冲煮、自选冲煮等方式展开激烈的角逐，为评审团及在场观众展现咖啡冲煮的魅力，淋漓尽致地诠释他们对于咖啡的理解。

指定冲煮即选手需按照大会指定的咖啡豆及配方进行冲煮，这是能够最直观的体现选手对于咖啡理解的环节，想要高质量地完成此环节，不仅需要专业的咖啡冲煮手法，更要全面了解指定咖啡豆的各项特性，由此构建出最适合的咖啡冲煮方案。自选冲煮环节中，选手则可以使用自己准备的咖啡豆和配方进行冲煮，是对于选手的手冲操作稳定性、娴熟性的一大考验。

选手们凭借优秀精湛的咖啡冲煮技术及创意十足的手冲配方，一路过关斩将，经过三天的比赛，郑健乐成功突围，荣获第一名，黄会欣、宋曲旋、赵玉庆三人也分别荣获第二、三、四名，均成功晋级世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛（CBrC）总决赛，期待他们之后的精彩表现！

第一名，郑健乐

第二名，黄会欣

第三名，宋曲旋

第四名，赵玉庆

专业化冲煮设计，咖啡小白也能尽享手冲乐趣

不少在场观众深受比赛激烈氛围的影响，也忍不住跃跃欲试，想要自己动手冲煮一杯品质手冲。但手冲咖啡看似操作简单，技术门槛却很高，对于咖啡小白来说难度颇大。

Barsetto百胜图此次带到现场的智能手冲咖啡机BAP-O2无疑是一个良好的辅助工具， 50档细致研磨、360°环绕浇注、个性化冲煮等设计，大大降低了操作门槛，没有太多咖啡冲煮经验的观众们也能收获专业、便捷的咖啡体验。搭载的咖啡云配方分享功能，更是能复刻咖啡师们的配方，让人们有机会品尝到媲美大师级水准的优质手冲。

此次Barsetto百胜图携手CBrC台州分赛区，让我们看到了每个咖啡师、咖啡爱好者的专注与热爱，看到了咖啡行业未来蕴藏的无限潜力。相信在未来，咖啡产业也将展现出蓬勃的生命力和无限的创造力，而Barsetto百胜图则是会继续聚焦咖啡产业发展，为普及、推动咖啡文化贡献自己的一份力量。

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责任编辑：kj005