处暑时节天气多变,夏天的闷热还未完全褪去,秋天的气息却已悄悄靠近,人容易没有胃口,此时需要一瓶可以立刻让你食欲大增的酱料,嗯,你需要的是蘸着吃、煮着吃、炖着吃都好吃的铁鸟冰梅酱。
酸酸甜甜,铁鸟冰梅酱专治没胃口
铁鸟冰梅酱畅销两广地区,不同于整体偏甜的广式梅子酱,铁鸟冰梅酱整体口感更偏酸一些,很适合秋天吃,有去腥解腻、生津润燥之感。
旋开盖子,倒出玻璃瓶中微黄透明的铁鸟冰梅酱,酱汁晶莹剔透、清爽顺滑,用勺子挖一点送入口中,酸酸甜甜的梅子味瞬间填满整个口腔……
用铁鸟冰梅酱蘸烧烤或者烤肉吃特别爽,可以很好地中和烧烤的油腻味,酸酸甜甜的酱料与浓郁的肉香在口腔相遇,瞬间胃口大开,越嚼越香。
铁鸟熬制冰梅酱的历史由来已久,一瓶小小的冰梅酱是一代人儿时的香甜记忆。铁鸟冰梅酱不仅可以蘸着吃,还可以代替食醋做菜吃。
真正懂铁鸟酸梅酱的人常常用它代替醋,做冰梅酱焖排骨、冰梅鸭、冰梅酱蒸鱼、蒸螃蟹等等。铁鸟冰梅酱在加热时更能激发梅子的酸甜感,与猪肉、鸭肉或者鱼肉本身的肉香结合在一起,别有一番风味。
这种独特的风味也越来越受到消费者的认可和欢迎,铁鸟冰梅酱正一步步迈向全国千万家庭的餐桌,八大菜式里面的八宝鸭配酸梅酱、冰梅排骨、海鲜蘸酸梅酱、烧烤刷酱、梅酱扣肉、 酸梅酱鹅也都有铁鸟冰梅酱的身影。
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