9月8日上午，上海蟹状元企业发展有限公司(以下简称蟹状元)兴化永丰产业园项目奠基仪式在江苏省兴化市永丰镇隆重拉开帷幕。此次活动，政府领导、企业家、社会各界人士以及媒体朋友们齐聚一堂，共同见证了这一具有历史意义的时刻。

奠基仪式由兴化市人民政府副市长王晓秋主持，他表示，蟹状元永丰产业园项目是兴化市做强实体经济、提升区域产业发展优势、全面激发乡镇产业发展活力的创新拓展，它的开工建设，标志着兴化市区域农产品供应链产业发展翻开了崭新的一页，必将对兴化市经济社会发展产生重大而深远的影响。

永丰镇党委书记高松介绍了蟹状元永丰产业园项目情况，他说，作为全国首批“中国河蟹之乡”的永丰，水土资源优质，河蟹质量上乘，供应模式成熟，且永丰徐扬的羊肉加工已有200多年历史，在扬泰地区久具盛名。永丰丰富的“蟹羊经济”特色产业基础与“蟹状元”所生产和销售的产品高度契合，蟹状元永丰产业园项目的落户是推动乡村振兴、促进一二三产深度融合的生动实践，是立足“蟹羊经济”、在特色产业发展中抢先机育新机的有力之举。

蟹状元董事长高超说道，“蟹状元永丰产业园”项目，是蟹状元发展历程中的一个重要里程碑。该产业园是企业的重点项目，也是对虾蟹类预制菜产业的深度投资。蟹状元将依托当地的虾蟹混养模式，把项目打造成为现代化的、自动化的生产基地，进一步提升产能和产值，为当地的就业和税收做出贡献。

兴化市市委副书记、市长殷俊在讲话中提到，“预制菜是健康食品产业发展必须抢占的黄金赛道，兴化市委、市政府高度重视，明确将预制菜产业作为主攻方向，优先推进鱼、虾、蟹等淡水产品预制菜发展”，“蟹状元”依托兴化特色农产品优势，建立农产品基地，具有独到的投资眼光，该项目的开工是“一次‘以蟹为媒、逐梦水乡’的高超投资，也是一次‘以蟹为题，共谋发展’的状元之路，更是一次‘以蟹为名，精诚携手’的合作典范。”

随后，兴化市市委书记陈锋剑宣布项目正式开工。伴随着8门礼炮齐鸣，相关代表为奠基石培土，蟹状元永丰产业园正式奠基。

据了解，该项目是上海蟹状元企业发展有限公司投资的首个产业园，项目规划总投资5.2亿元，落户兴化市永丰镇工业集中区。该公司成立于2011年，以区域特色农产品为核心，致力于打造礼品、零售、深加工、供应链于一体、一二三产业融合发展的综合性企业。项目拟用地50亩，新建生产用房、办公及研发中心等用房36000平方米，其中一期计划投资2.8亿元，用地30亩，购置生产食品设备55台套。预计项目建成后，年生产预包装食品销售额4亿元，年纳税1200万元，计划于2025年3月30日之前正式投产。

蟹状元永丰产业园，是蟹状元在产业发展道路上的新起点。立足于原料高地的蟹状元永丰产业园，将极大的缩短产品从田间到餐桌的时间，通过打造一个具有预制属性的蟹粉面、小笼包、小龙虾、醉蟹等虾、蟹类深加工产品全产业链，满足更多消费者的需求。同时，该项目聚焦预制菜市场的广阔发展前景，将围绕虾、蟹等水产品进行食品加工作业，打造一个具有预制属性的蟹粉面、小笼包、小龙虾、醉蟹等虾、蟹类深加工产品全产业链。项目专注于区域农业，将进一步推动永丰镇工业经济高质量发展，盘活低效用地，集约高效利用土地资源，推广当地产业名片和区域特色农产品，带动该地区经济的发展，创造更多的就业机会。

蟹状元自成立伊始，始终坚持以品质为根本，从源头把控产品，确保产品符合高标准的要求。蟹状元精研9大标准，从源头养殖、到品控、物流及服务的全链条标准体系，控制细微风险，从细节把好质量关，保证蟹状元品质持续稳定与提升，让更多优质农产品走进千家万户，目前，蟹状元已经覆盖全国150余家直营门店。

蟹状元永丰产业园项目的启动，将进一步推动当地的预制菜行业发展，未来，蟹状元将秉承“健康、美味、便捷”的产品理念，以当地虾蟹混养模式为依托，深耕虾蟹类预制菜赛道，不断提升产能和产值，提高食品加工效率，努力打造更加优质的产业链体系，为产业发展和助力乡村振兴做出积极贡献。

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