展现茶艺之美,传承文化之魂。9月8日,“凤凰单丛茶”杯茶艺师全国评选大赛·吉林赛区(决赛)在长春国际会展中心茶文化活动区成功举办。
本次赛事围绕凤凰单丛茶为主题,在大力弘扬茶文化的背景下,由广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园主办,吉林省茶文化产业协会联合主办;吉林省茶业协会、吉林省伴茶文化协办;得到了长春吉福国际茶城、福泉茶都等单位的大力支持。
本次大赛特别邀请吉林省茶文化产业协会常务会长、吉林省第一届职业技能竞赛茶艺项目裁判长、长春市十届茶艺师技能大赛裁判长周影;长春师范大学副教授,国家级茶艺高级技师蔡杰;长春市“优秀教师”、市级骨干教师、国家级茶艺高级技师郑微;吉林工程技术师范学院教授、茶艺师考评员姜春红;国家二级茶艺技师、伴茶文化发起人、伴茶师品牌创始人张馨心组成专业评审团,为赛事助力,见证吉林赛区冠军茶艺师的诞生。
此前,经过“凤凰单丛茶”杯茶艺师全国评选大赛·吉林赛区(初赛)的严格选拔,有10位选手成功晋级决赛。本场决赛从主题创意、礼仪及仪表仪容、茶席布置、茶艺表演 、茶汤质量等方面考核选手的综合茶艺,由现场评委打分,评选出最终的冠军。
“艺”展风采
单丛飘香,茶通六艺。比赛现场,茶艺师们袭一身为主题特意打造的茶服,端坐于静谧优美、独具匠心的茶席前,秩序与意蕴之美油然而生。茶艺师们在一片茶香袅袅中洗杯、温杯、投壶注水、端杯奉茶,轻展笑颜,姿态得体,举手投足间展现出精湛的茶艺。
茶香荡漾,琴音古朴。茶艺师们各显身手,10位选手给大家带来了一轮又一轮的视觉盛宴,用高超的茶艺冲泡出一杯杯色、香、味俱佳的茶汤,充分呈现了茶的形韵之美和滋味之美。
冠军出炉
选手们齐聚一堂“斗”茶艺,通过技能比拼,以及专业评委的打分统计后,本次大赛最终决出冠亚季军,同时产生了一名最佳茶汤质量奖、一名最佳茶席设计奖、一名最佳主题创作奖以及优秀奖。
冠军:王莎莎
亚军:杨乐乐
季军:郑美阳
最佳茶汤质量奖 | 柳玉梅(右一)
最佳茶席布置奖 | 徐霞(右二)
最佳主题创意奖 | 王莎莎(右四)
优秀奖
赵佳琦(左一) 徐萍(左二) 张卓(左四) 朱慧明(左五) 邰冬雪(左六)
凤凰单丛茶,是茶类中历史至为悠久,文化底蕴至为深厚的代表之一。因“单株采摘、单株制茶、单株销售”而得名,以工艺繁复、香气高扬、带自然花香、回甘醇厚、耐冲泡而著称,被誉为“茶香之王”。
一抹茶香飘百年。在主产区凤凰山脉一带,现存百年以上的古茶树有约1.5万株,两百年以上的古茶树4600多株。正是这些古茶树与它们的后代们孕育出凤凰单丛这一茶种,孕育出了被视为中国古代茶道活化石、中华茶文化杰出典范的潮州工夫茶文化。
本次大赛以弘扬潮州工夫茶文化,展示茶界风采为引领,为国内茶人切磋技艺、交流心得提供良好平台与契机。旨在树立行业赛事品牌形象,打造业界风向标,擦亮凤凰单丛茶文化名片,助推凤凰单丛茶文化融合发展。
大赛落幕,茶香不散。广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园将抓紧发展机遇,贯彻落实《中国茶产业十四五发展规划建(2021-2025)》,加大力度探索创新凤凰单丛茶文化融入茶产业繁荣发展的路径,以茶为媒,加强特色品牌打造,不断提升凤凰单丛茶文化附加值,赋能凤凰单丛茶产业高质量发展。
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