保障粮食安全，应对全球气候变化，保护地域生物多样性、促进人类饮食健康，作为国内首个关注未来食物体系转型和健康可持续发展的公益机构，良食中国行动平台已历时9年，以一年一度良食峰会和良食实践案例征集，不断推动激励着食物系统向健康可持续方向迈进。

在本次2023年度的中国良食优秀实践案例征集评选活动中，龙王豆浆脱颖而出，成功入选良食中国行动平台“2023年度典型实践案例”，被作为代表案例参与第七届良食大会分享。

（龙王豆浆种植基地）

据了解，这已经是良食中国行动平台连续第三年在全国开展优秀实践案例征集，参与评选申报案例内容覆盖从农场到餐桌及良食基金八条良食倡议的方方面面，主体单位包括了生产者、加工企业、餐厅、学校、NGO、研究者、设计师等等，其中共有14家主体单位获选，龙王豆浆是中国豆制品行业仅有入选的“年度典型实践案例”，以大豆营养探索食物健康未来。

优秀典型实践案例评选是一次公开而专业的调研评审，从今年7月份至10月评选出炉，前后历经了初筛、回访、案例概览撰写、专家评审等环节，对龙王豆浆进行了细致考察调研。

龙王豆浆何以能够脱颖而出？在中国豆浆粉细分赛道，龙王豆浆到底如何在传承中创新？

龙王豆浆起步于中国现代豆制品业刚刚出现的1998年，是国内较早一批专业从事现代豆浆粉研发生产的企业。依托于东北黑龙江绥化寒地黑土大豆种植优势，专注绿色有机非转基因豆浆粉生产，龙王豆浆很早就开始了“种产研销一体”的现代豆制品产业模式。上游自建16万亩大豆种植基地，秉承可持续理念，采用良田良法良种耕作，实现土地的可持续利用。

在中游工艺生产和产品技术研发领域，龙王豆浆也是较早与专业学术院校和科研机构展开合作的品牌之一，积极响应大食物观战略，从种源端发力，培育亩产更高更优质的大豆品种。

助力中国豆制食品文化推广和健康膳食营养普及，龙王豆浆同步持续在通过工艺技术改良和产品创新，丰富现代豆浆粉应用场景，提高豆浆粉与生活的贴合度、便捷性和多群体食用。

诸如龙王金豆浆、龙王黑豆浆、龙王罐装有机豆浆粉等等，不仅高蛋白含量达40%左右，并可实现冷热双泡，5秒超闪溶，同时具有低菌落群数（国标1/30）等罕见特性与营养的优势。

一杯豆浆，口感醇香，并可充饥解渴，附带具有改善人体膳食营养均衡、机体健康及美白养颜作用和功效。龙王豆浆条状创新设计，每一袋容量适中，按照人体每天所需蛋白营养量打造，食用更科学，更方便携带，推动人们逐渐养成日常饮用豆浆的习惯。龙王豆浆期望，借助更加科学化的豆浆粉普及推广，促动国民豆食品消费认知，从而带动我国豆食品产业发展，对于未来健康食品多样化、国家粮食安全战略和可持续的国产大豆振兴事业都有积极意义。

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