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《食品微生物学》为核心课程。针对理论与实践鸿沟、高阶思维培养困境和学生自信不足,江西科技师范大学生科院教学团队锐意改革,教学成果显著,提升学生能力与思维,增强专业认同感。为行业做出卓越贡献,成业内标杆。这表明创新教育理念为未来社会人才培养模式提供探索与引领。
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