4月19日,一场别开生面的茶会——合和昌“熟茶之美”主题分享沙龙暨合和昌2024“厚润”新品品鉴会在温馨而热烈的氛围中成功举办。此次品鉴会的焦点是合和昌“厚润”熟茶系列。众多爱茶之人欢聚一起,共同领略了高品质普洱茶在不同陈化阶段所展现独特韵味与变化之美。
在琳琅满目的普洱茶市场中,现今并不缺少熟茶,但真正高品质的熟茶依然稀缺。合和昌以熟茶开启品牌化道路,自首次研发熟茶至今,已历经了十六年。12年前,合和昌推出了2012厚润,这款产品如今在市场上已一饼难求,充分展现了其不凡的收藏价值与品饮价值。
今年,合和昌再度出发,推出了2024“厚润”新品。这款茶不仅延续了2012款的醇厚口感与优秀品质,更在品饮体验上呈现了有新的亮点。
在茶会上,合和昌茶业常务副总经理钟广荣先生首先结合品牌发展历程,详细介绍了“厚润”熟茶的独特之处:“合和昌是以熟茶敲开普洱茶之门的,距品牌创始人首次研发熟茶至今,已有16年时间,而2012年的厚润熟茶,在口感跟品质上均达到了一个新的高度。也恰恰在当年,合和昌正式提出了独具品牌特色的浓稠厚润这一高端普洱茶制茶标杆,因此,厚润熟茶在品牌熟茶的发展历程上具有里程碑式的意义,更是合和昌茶业在熟茶领域上标杆之一,已然成为了许多茶友心中的经典产品。”
对于2024年“厚润”新品,钟广荣先生表示:“如今十二年一轮回,在茶友们的热切呼唤回归中,合和昌凝聚十六年熟茶制作工艺的经验积累,特别推出2024厚润新品,在延续了“浓稠厚润”的经典口感之上,亦有更丰富的滋味体验。希望大家在品饮过程中,体味到这几款厚润在12年光阴里变化的惊喜和魅力。”
2024年厚润熟茶延续了2012年的经典配方,同时融入了8年以上自然醇化的陈料。新的拼配使得茶叶的香气更加突出,口感也愈发醇厚且协调性极佳。
除了今年的新品,厚润分别于2012年与2017年先后推出。在品鉴会上,大家品鉴了此三款厚润产品后纷纷发表体验感受。
“虎哥”表示,2024年厚润比起之前两款厚润来说第一个区别是版面烫金设计更精致了,第二个区别是回甘特别明显。2012年的厚润滋味厚重,2017年款的滋味细腻很多,2024年厚润的茶叶芽头多且嫩,在浓稠厚度上稳定延续,但回甘明显,口感到位,更迎合现在的市场口味。
“阿炯”认为,2024年的厚润有满满的醇甜糯感,整个口腔都是厚甜滑糯的滋味,喝了之后有想购买它的欲望!“阿深”感叹:“我发现新品厚润非常容易上手泡,特别适合新手小白,喝起来舒润顺滑,回甘持久,喉咙有凉感。”
对于2012年厚润,大家也畅所欲言。“华姐”感慨道:这款2012厚润熟茶当年一出来的时候就感觉特别惊艳,第一次感觉到熟茶也能这么好喝!香气浓郁,口感体验丰富。“小青”说到:2012年的厚润经过12年的沉淀转化,如今的汤色不管哪一泡都是肉眼可见的光亮,非常有吸引力,香气纯正,有岁月沉淀的痕迹。
好熟茶难得,2012年厚润凭借醇浓厚润的口感、卓越的陈化潜力以及显著的性价比,成为众多茶友心中的经典产品。而对于错过2012厚润的茶友们,这一款备受肯定的2024厚润力作,将是不容错过的熟茶之选。
在活动的总结阶段,合和昌茶业董事长钟广林先生特别分享道,“一款好的熟茶比好的生茶更难得,原因在于其发酵工艺的复杂性与对品质控制的高要求。在原料的选择上,用品质高的生茶原料压制出来的生茶茶饼口感不会差太多。但即便是同样优质的原材料,经过渥堆发酵后,其在香气、汤感等各方面的表现却未必能达到预期的标准。因此,熟茶的珍稀性不仅体现在其独特的发酵过程,更在于其品质的难以把控和完美呈现。”
可见,熟茶的制作工艺更为复杂,对品质的要求也更加苛刻。即便使用相同品质的原料,熟茶在发酵过程中的香气、口感变化也更难以掌控,这恰恰是高品质熟茶珍贵之所在。
2024年“厚润”熟茶,是合和昌十六年来对熟茶研发工艺精益求精的诠释。相信好的熟茶产品,不仅为市场注入新的活力,也为茶友们带来更多美好的体验。
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