在浙江台州，一条条细长的米面不仅仅是当地人餐桌上的美味，更是承载着台州五百年文化与记忆的符号。然而，随着时间的流逝，传统的米面制作工艺面临着效率低下和环境污染的双重挑战。在这样的背景下，健力食品机械的介入，为台州米面产业带来了一场革命性的变革。

米面村的早晨

凌晨一点，黄岩下浦郑村的村民们开始了一天的劳作。他们将大米浸泡在水中，这是制作米面的第一步。台州米面的传统制作工艺称为“双炊”（两次蒸粉），包括泡米、磨浆、脱水、挤条、蒸条、挤丝、复蒸和烘干等多个步骤。然而，传统的“双炊”工艺不仅耗时耗力，而且对环境造成了不小的压力。村民们的收入并不高，但为了保持米面的传统风味，他们一直坚守着这份工艺。

政策的春风

近年来，随着国家乡村振兴战略的实施，台州米面产业迎来了新的发展机遇。乡村振兴战略依托农业农村资源，以农民为主体，推动农村一二三产业融合发展，强调地域特色和利益联结，旨在提升农业发展水平，繁荣农村经济，提高农民收入。正是政府的政策支持和资金投入，为米面产业的转型升级提供了强有力的保障。在这样的大背景下，健力食品机械受邀来到台州，开始了对米面生产工艺的革新之旅。

工艺的革新

健力食品机械的专家团队深入台州，与当地米面生产者进行了深入的交流和合作。他们充分了解了米面的传统制作工艺和当地资源状况，重新设计了一套全新的米面生产工艺流程和关键设备。这一革新不仅保留了米面的传统风味，而且大幅提高了生产效率，减少了劳动力需求，并注重农民利益。

技术的突破

健力食品机械设计的新工艺流程包括：大米→输送→泡米（约3小时，通过恒温房确保冬夏产品质量）→磨浆（注意温度控制，防止熟浆）→压滤脱水（含水量约40%）→挤粒→蒸粒（确保粉粒熟化）→挤丝→蒸粉（使米粉完全熟透）→切断吊挂→老化（提升米粉弹性）→干燥。

在新工艺流程中，健力食品机械特别强调了关键设备的技术创新。KGI型锤片磨浆机的设计突破了传统技术，每小时可磨浆1吨大米，且磨浆温度低，杂质少，保证了产品的高质量。KEV挤丝机作为生产过程中的关键设备，能每小时产出超过500公斤的干产品，保证了产品密度高且出丝均匀稳定。而KHRD多层挂杆干燥机则完全模拟了户外烘干过程，通过控制风速和温度，找到了最佳的干燥参数，增加了干燥速度的同时，确保了产品的质量、卫生与生产过程的稳定性。

产业的升级

健力食品机械的这一创新举措，不仅提升了台州米面的生产效率和产品质量，也为当地农民带来了实实在在的经济效益。据2020年数据显示，台州米面的年产量超过500万斤，年产值达到4000余万元，其中黄岩的下浦郑村的米面销售量占到整个台州市场份额的80%以上。随着新工艺的推广应用，预计这一数字将得到进一步提升。

乡村振兴的典范

乡村振兴，产业兴旺是关键。健力食品机械的技术创新和工艺优化，为台州米面产业的振兴提供了强有力的支撑。我们有理由相信，随着更多类似健力食品机械这样的企业参与到乡村振兴中来，中国的农业产业将焕发出新的活力，为农民增收、农村繁荣、农业发展做出更大的贡献。

展望未来

健力食品机械的创新实践，是乡村振兴战略下的一个缩影。它不仅展示了传统产业如何通过技术创新实现转型升级，也为其他地区的乡村振兴提供了宝贵的经验。我们期待健力食品机械在未来能够继续发挥其技术优势，为推动中国农业产业的现代化发展做出更大的贡献。

关于健力食品机械

健力食品机械（KENNYWAY）是一家专注于食品加工机械研发、生产和销售的高新技术企业。公司秉承“创新、高效、环保”的理念，致力于为食品加工行业提供先进的技术和设备，推动产业的健康发展。健力食品机械的产品广泛应用于大米、淀粉、面粉等原材料的多个领域，深受国内外客户的信赖和好评。

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责任编辑：kj005