“云鬘凝翠,鬒黛遥妆,真如螓首蛾眉,细而长,美而艳也”,这是峨眉山的真实写照。这里人杰地灵、生机勃勃,孕育了峨眉黑鸡这一珍贵优良的地方鸡种资源。
近年来峨眉黑鸡产业发展势头良好,因其肉蛋品质优良、口感细嫩而深受消费者喜爱,产品远销上海、北京广州等城市。2023年全市出栏商品鸡100万余只,新增社会产值15000余万元。
产业发展离不开科技创新。自2011年起,四川省畜牧科学研究院家禽研究团队依托国家肉鸡产业技术体系、农业部重大技术协同推广、省畜禽育种攻关、保种场联系专家等项目,开展了峨眉黑鸡系统性测定和评价,完善了品种性能数据库;针对保种环节,研发应用新技术,群体整齐度进一步提高,并建立了峨眉黑鸡PGC细胞库,构建了“活体和离体”保种体系;开展峨眉黑鸡肉用型和蛋用型专门化品系培育,商品鸡出栏体重增加67%、产蛋率提高30%以上,饲料转化比提高40%以上,生产效率显著提高;对商品鸡生产环节饲料搭配、疫病防控、种养结合等进行规范,标准化生产水平进一步提高,保障了产品和环境安全。
为进一步推动峨眉黑鸡产业高质量发展,四川省畜牧科学研究院联合乐山市农业科学研究院、乐山职业技术学院,省市县主管部门以及保种场,形成产学研用于一体、上下联动的科技创新和成果转化机制,不断发挥新质生产力的引领作用,以峨眉黑鸡新品种培育和配套高效健康养殖研究应用为重点,完善良种繁育体系,延长产业链,加快品牌建设,促进产业增效和农民增收。
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