在当今这个既崇尚健康又追求品味的时代,即制酸奶因其独特的健康价值和美味体验,正日益受到消费者的青睐。茉酸奶等领军品牌的快速崛起,使得即制酸奶这一市场细分日渐凸显。
茉酸奶的基石产品是低温酸奶。与常温酸奶相比,低温酸奶由于仅经历了巴氏杀菌这一道工序,因而保留了丰富的益生菌,营养价值更高,同时也为产品研发提供了更多的创新空间。茉酸奶独具匠心地将牛油果、凤梨、火龙果等特色水果与酸奶相融合,创造出别具一格的口感体验,既清新又健康,完美契合了现代人对轻松饮食的向往。
在追求产品创新的同时,茉酸奶始终坚守对品质的极致追求。自年初以来,茉酸奶积极响应即制饮品行业的整体升级趋势,将酸奶原料升级为有机酸奶,并逐步在全国范围内推广,为整个行业树立了新的标杆。有机酸奶的生产过程需遵循一系列严格的标准,为确保奶源的纯净度,草场土地必须经过长达三年的净化期,以清除前期施肥留下的农药和重金属残留。在奶牛的饲养和草地的灌溉过程中,严禁使用任何化学合成的抗生素、激素、农药和化肥,从而确保奶源的天然性。
茉酸奶能够实现原料的有机升级,离不开其强大的原料供应商支持。2023年,茉酸奶与被誉为“中国草原酸奶之都”的乌兰察布市集宁区政府以及知名乳业公司君乐宝达成了战略合作,这一重要举措将全面推动茉酸奶产品向更健康、更优质的方向发展,为其未来的长远发展奠定了坚实的基础。
在采用有机酸奶原料后,茉酸奶对物流环节进行了更为严格的把控,确保全程保持在2-6℃的冷链运输环境,以充分保留酸奶的新鲜口感和卓越品质。展望未来,茉酸奶还将针对以有机酸奶为原料的全线产品建立更为严格的质量控制体系,从采购、储存运输到产品制作等各个环节都将执行更高的标准。
此次酸奶原料的升级不仅彰显了茉酸奶对品质的极致追求,更凸显了其对健康化市场趋势的敏锐洞察。这一关键举措将进一步提升茉酸奶在即制酸奶市场的核心竞争力。展望未来,茉酸奶将继续在产品原料和品质上进行不断革新,以满足消费者对性价比与质价比并重的核心需求,同时推动即制酸奶行业的持续健康发展。
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