2024年8月8日至10日，江苏百斯特食品科技有限公司（简称“百斯特”）携旗下品牌米达屋，参加了在中国郑州国际会展中心举办的第17届中国（郑州）冷冻冷藏食品展。作为全国炒饭销量第一的领先品牌与米制品行业引领者，百斯特本次参展不仅仅向普罗大众展示了其在速冻米制品领域的最新成果，更是通过这一平台拓展了业务合作与市场影响力。

郑州冻立方冷冻冷藏食品展是国内冷冻冷藏食品行业的重要活动之一，自2008年首次举办以来，已逐步发展成为行业内具有广泛影响力的专业展览。本届展会会场人声鼎沸，盛况空前，展览面积超过80000平方米，吸引了600多家企业参展，十二馆齐开，现场有上万款行业新品齐齐首发，数千款爆品共同呈现，预计参观人数达到55000人以上。

此次展会涵盖预制食材、果蔬制品、水产品类、米面制品等多个领域，共有8大主题展区，聚焦冷冻餐饮食的全产业链，且举办了十多场全维度高质量的行业发展论坛，汇聚数位行业专家共同发言探讨，为餐饮食材和预制菜市场提供了一个全方位的交流与展示平台。

百斯特与米达屋的参展，向参展商们展示了百斯特在传统中餐变革，构建完整的食品产业链方面的坚持。也体现了米达屋以创新为驱动，不断满足现代消费者对于方便快捷饮食需求的解法。

米达屋凭借其在速冻米制品领域的持续创新和卓越品质，在行业中脱颖而出成为引领行业发展的重要力量。品牌拥有先进的全自动炒饭生产线，掌握核心的 IQF 单粒速冻及米饭不反生技术，严格把控生产过程中的食品安全。从原料采购到生产加工，每一个环节都力求完美，确保为消费者提供既便捷又健康的美食选择。

展会开始前夕，第十七届中国冷冻食品千商大会暨冻品渠道变革论坛已于8月7日展开了激烈且专业的讨论。百斯特的副总经理——黄海燕也受邀发表演讲，就新品类、新市场、新突破——中型企业如何实现差异化发展的主题进行了分享。

他讲述了百斯特及旗下品牌米达屋在速冻行业中的发展历程、技术创新及未来展望。同时也指出了百斯特一直以来对于产品创新与品质把控的重视，不断优化生产流程，以满足市场对速冻食品日益增长的需求。

在行业见解方面，黄总认为速冻食品行业竞争激烈，但市场潜力巨大。消费者对于健康、便捷、多样化的速冻食品的追求，为企业提供了发展机遇。同时，行业发展也面临着原材料价格波动、技术创新等挑战。黄总的讲话深受与会者好评，增强了业界对百斯特及米达屋品牌的认识与信任，也更加夯实了“百斯特——中国炒饭王”的地位。

视线转回至本次展会现场，米达屋在展会中展示了一系列令人瞩目的创新产品和领先技术。现场观众不仅能近距离观察到产品的包装和外观，还能现场品尝到这些美味的速冻食品。通过味蕾的体验，让参展商真切感受到米达屋品牌带来的品质保证和独特的美食享受。

米达屋的速冻米制品涵盖了多种品类，如口感鲜美的微波炒饭，精选优质食材，匠心烹饪，加热几分钟即可享受美味。还有满足口腹之欲的大口饭团，采用优质大米搭配丰富馅料，营养均衡。传统与创新相互结合的糯米烧麦，软糯鲜香，节省烹饪时间。

其中，炒饭系列包括新扬州炒饭，其咸香适中，米粒饱满；照烧鸡肉炒饭，鸡肉鲜嫩多汁，与米饭完美融合；黑椒牛肉炒饭，黑椒味浓郁，牛肉嚼劲十足；广式腊味炒饭，腊味的独特香气让人回味无穷；泰式菠萝炒饭，充满异域风情，酸甜可口；酱油鸡丁炒饭，酱香浓郁，鸡丁嫩滑。

每款产品都精选优质食材，匠心烹饪，通过专业的工艺让每一粒米饭都能锁住鲜美滋味，仅需几分钟加热，即可享受好滋味。

此外，还有美味的糯米烧麦，皮薄馅大，内馅鲜美。现场蒸煮后香气四溢，以其软糯的口感和鲜美的馅料，收获了来自现场参展商的频频赞赏。

这是传统工艺与现代技术的完美结合，加热后香糯可口，不仅满足了消费者对美味的追求，也大大地节省了烹饪时间，让人们在繁忙的生活中也能轻松享受美食，让传统美食焕发新活力。

为了让参展商更直观地感受美食魅力，现场专门设置了烹制区。厨师们熟练操作，一系列动作行云流水。不一会儿，一份份香气扑鼻的炒饭和烧麦便新鲜出炉。米达屋的试吃区门庭若市，络绎不绝的人群被现场烹制的美味所吸引。

参展商们纷纷排队等待试吃，品尝过后，赞不绝口。有的称赞炒饭的口感丰富，有的对烧麦的味道念念不忘。现场气氛热烈，大家对米达屋的产品给予了高度评价，“味道绝妙！”“食材新鲜，口感一流！”这样的好评如潮，充分证明了米达屋美食的独特魅力和高品质，这一试吃活动也无疑成为了展会中的一大亮点。

除了现场的产品品鉴活动，百斯特在渠道对接会上积极邀请了来自全国各地的参展商进行面对面的交流，探讨未来的合作潜力，共同拓展更广阔的市场。美食与机遇相逢，灵感与创意相碰。无论是现场上的各式美食展示，还是和团体来自五湖四海的参展商们的合作探讨，百斯特都将自身的实力进行了全面的展示。

百斯特深知，合作才能共赢，才能在更广大的舞台上实现无限的发展。所以此次参展，百斯特详细分享了其在速冻米制品领域的优势，包括先进的生产技术、严格的质量把控、丰富的产品线以及广阔的市场前景。同时，展望了未来的发展规划和合作政策，为潜在合作伙伴提供清晰的合作方向。

未来，百斯特希望与各方建立长期稳定的合作关系，充分发挥各自优势，实现资源共享、优势互补，期待着与更多合作伙伴携手，共创新的未来，共同打造更具竞争力的速冻米制品市场，最终实现互利共赢的美好局面！

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