随着生活水平的总体提升,国民食品需求逐渐从“吃得饱”转向了“吃得好”。在这个食品安全问题频发的时代,所谓的“好”也主要是指食物的安全健康。正因如此,近年来,绿色无抗成为了优质产品的自证宣言。而当“绿色无抗”这一概念被具体应用到肉类零食行业时,便成为了引导企业进行生产模式革新与升级的重要驱动力。无穷食品有限公司持续追求技术和管理的创新,现已发展为集养殖、研发、生产、营销于一体的食品公司,深耕优质肉类休闲食品领域,以消费者为中心重金打造了400亩绿色天然的无穷农场,为消费者带来了无穷鸡蛋、无穷鹌鹑蛋等一系列高品质蛋类零食。
绿色无抗的概念可追溯至20世纪90年代末期,当时全球范围内开始高度重视环境污染及食品安全问题。人们意识到,在农业生产中过度依赖化学物质和抗生素会对生态环境和人类健康造成潜在威胁。在养殖业中,抗生素的使用通常有两个目的:一是治疗和预防动物生病,二是促进动物生长。科学合理地使用抗生素可以保障动物健康、提高生产效率,并有效促进畜禽养殖业的发展。但是,抗生素的滥用现象愈演愈烈,其带来的负面效应也逐渐显现:长期滥用抗生素会导致细菌产生耐药性,使得一些常见疾病变得难以治疗;导致生态环境失衡;加剧食品安全风险,对人体健康构成潜在风险等。为了实现产品品质的全链路把控,并兑现对消费者食品安全的承诺,无穷食品有限公司以其前瞻性的视野和深厚的行业积淀,开启了无穷农场的“无抗养殖”之路。
我国现阶段的“无抗养殖”,主要是针对部分抗菌药或在特定情况下(促生长用)抗菌药的使用,鼓励养殖户选择未添加药物饲料添加剂的饲料产品,推行科学合理用药、安全用药。而“无抗养殖”作为一个系统工程,除了抗生素使用管理之外,还需要考虑种源选择、环境选择和控制饲料原料等多种因素,最终才能实现“绿色健康养殖”的目标。
无穷农场选址于风景秀丽的凤凰山脚,远离城市的喧嚣与污染,为蛋鸡与鹌鹑提供了一个天然、纯净的生长环境。无穷农场精选中华鹌鹑品种苗与大午金凤鸡等优质品种,建成了存栏150万只蛋鸡与100万只鹌鹑的大规模养殖场。此外,无穷农场配备了国际先进的集约化养鸡设备,以及正在建设中的年产10万吨的饲料车间。在养殖过程中,无穷农场坚持自然生长、自然下蛋的原则,通过环境控制、营养管理和生物安全等综合措施,有效防控动物疾病,最大限度地减少了抗生素的使用。这种做法不仅保证了食品的安全性和健康性,也为消费者带来了更加安心的消费体验。
绿色无抗早已深入人心,成为消费者食品选择的重要考量标准。无穷食品及时洞察并顺应了无抗养殖这一必然趋势,自产优质蛋源以满足消费者对健康、安全、美味食品的需求。从农场选址到品种选择,从设备引进到管理升级,每一个细节无不凝聚着无穷农场对品质的执着追求。“健康源自自然,品质源于细节”,这正是无穷农场能够生产出高品质蛋类产品的秘诀所在。
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