鸡蛋因其全面而优质的营养价值成为人们日常饮食中的普遍选择。它几乎含有人体所需的全部营养素，如维生素B群、A、D、E和K，以及硒和铁。然而，鸡蛋并非从一开始就具有如此"完美"的营养价值。十多年前，英国科学家研究发现，与上世纪80年代相比，现代鸡蛋的营养价值有了显著的提升。而这一变化离不开现代人对健康营养、品质生活的追求以及现代化养殖的双重推动。无穷农场作为优质蛋类零食品牌，以消费者需求为中心，持续加大科研成本以及蛋鸡养殖的投入。正是在无穷农场对蛋源品质的专业把控下，无穷鸡蛋蛋白质含量达到了15.8-16.4g/100g，其优质蛋白质含量更是高达12.1mg/100g。无穷农场让每一枚无穷鸡蛋都成为了营养与美味的完美结合体。

据英国《每日邮报》报道，现代鸡蛋的维生素D含量较上世纪80年代提高了70%，硒含量约增加了两倍，而脂肪含量和饱和脂肪含量却都下降了20%，热量和胆固醇含量也分别降低了13%和10%。科学家分析指出，以上变化主要得益于鸡饲料的科学调配和养殖方式的改进。比如，从上世纪80年代开始，英国等地的养鸡业就以植物油、小麦、玉米替代肉食和动物骨粉饲料，大大促进了母鸡对更多可溶性维生素及多种营养物质的吸收，从而提升了鸡蛋的整体营养价值。

而无穷农场对无穷鸡蛋的营养把控也正是得益于其严格的环境控制、专业的养殖、科学的饲料配比。无穷农场选址于一片占地400亩的原生态农场内，引进了国际领先的集约化养鸡设备，为蛋鸡们打造了一个既自然又高效的生长环境。在这里，蛋鸡们享受着优美纯净，自由生长、自然下蛋。而这种养殖模式也最大程度保留了其天然的营养价值。为了进一步提升鸡蛋的品质，无穷农场精心挑选了以产蛋性能优良、适应性强著称的大午金凤鸡作为主养品种。同时，无穷农场还根据蛋鸡不同生长阶段的营养需求，科学配比复合饲料，确保每一只鸡都能获得均衡的营养元素。

除了上述举措，无穷农场还制定了严格的挑选标准，只有蛋源哈夫值大于72Ha、等级为AA级且重量在55-65克之间的“黄金产蛋天龄”母鸡所产的“黄金克重”鸡蛋，才能被选中进入下一道工序。这种优中选优、精益求精的“雕琢”态度，有效提升了鸡蛋的整体品质。

目前，无穷农场已在饶平建成了一期存栏量达到100万只蛋鸡和100万只鹌鹑的现代化养殖场，并计划进一步扩大规模，启动二期100万只蛋鸡农场的建设。随着养殖规模的不断扩大和养殖技术的持续进步，无穷农场正坚定不移地朝着为消费者提供更加优质、健康、美味的蛋类产品这一目标稳步前行，以满足广大消费者对高品质生活的追求。

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