巴西作为世界最大的咖啡生产和出口国，已经成为中国重要的咖啡豆供应商。在中国，咖啡文化日益流行，越来越多的城市开设了咖啡馆，消费者也逐渐在家中享用咖啡。因此，巴西正在向中国游客敞开大门，让他们亲身感受咖啡种植园的迷人风光，在咖啡的原产地品尝世界上最优质的咖啡，并将这一独特的体验带回家，成为一段难忘的记忆。

自2009年以来，中国一直是巴西最大的贸易伙伴，巴西政府也制定了多项促进中巴咖啡合作的公共政策，以进一步推动咖啡的出口。从2025年起，巴西咖啡出口量将迎来更大的飞跃。近期，巴西与中国连锁咖啡品牌瑞幸咖啡（Luckin Coffee）签署了一项新协议，计划在2025年至2029年间向瑞幸供应24万吨巴西咖啡豆，总价值约为25亿美元。

巴西咖啡文化

咖啡之于巴西，就如同茶之于中国——它是一种让人们相聚、放松并分享体验的饮品。

“巴西向100多个国家出口咖啡，是公认的世界上最优质的咖啡。国际游客们越来越想要了解咖啡的起源，希望亲自参观主要的咖啡生产地区。我们拥有令人惊叹的咖啡庄园，特别是在巴西东南部，游客们可以近距离体验与咖啡相关的生活。这种饮品深深融入了巴西的历史和文化身份。”巴西国家旅游局（Embratur）主席马塞洛·弗雷克索（Marcelo Freixo）说道。

在巴西，咖啡生产和品鉴之旅是传统旅游线路。咖啡豆在历史上被称为“黑金”。作为拉丁美洲最大的国家，巴西的咖啡种植区旅游路线融合了自然魅力、田园生活和历史遗产，为游客带来独特的体验。

西主要的咖啡生产州包括米纳斯吉拉斯州、圣保罗州、里约热内卢州、圣灵州和巴拉那州。这些地区都提供咖啡庄园旅游线路，让游客深入了解咖啡生产的全过程，亲身体验这一在全球市场上广受认可的安全、可持续生产价值链所带来的成果。

纳斯吉拉斯州：咖啡生产领军者

米纳斯吉拉斯州，曾因葡萄牙殖民时期的大量生产黄金和白银而闻名，如今已成为巴西咖啡生产的领军者。从州府贝洛奥里藏特出发，向北行驶450公里便可到达帕特罗西尼奥市，这里是巴西最大的咖啡生产地。帕特罗西尼奥拥有958家咖啡生产商，他们欢迎游客参观庄园，并品尝各种顶级咖啡。

在这里，游客不仅能了解咖啡的种植与加工过程，还能探索咖啡的历史、庄园的故事以及生产者的生活。此外，还可以参与将咖啡与米纳斯吉拉斯文化风味相结合的美食体验。

距离圣保罗更近的地方，游客还可游览“精品咖啡之路”。位于曼蒂奎拉山脉（也被称为“哭泣之山”，因其遍布的瀑布与河流）的圣洛伦索市，这片迷人景观中不仅孕育了优质咖啡，还以奶酪、水果和巴西特色甘蔗酒——卡莎萨（Cachaça）的生产而著名。

圣保罗州：咖啡历史的见证者

圣保罗州是巴西人口最多、经济最发达的州，是中国国航经由马德里到达巴西航班的目的地。在18至19世纪，圣保罗曾是巴西主要的咖啡生产地区。距州府圣保罗市100至300公里的内陆地区，有十余座旧时的咖啡种植园如今已转型为乡村旅游中心。这些种植园保留了典型的百年葡式建筑，为游客提供住宿和历史探索的机会。

巴纳纳尔、卡如鲁、伊塔蒂巴、蒙特阿雷格雷杜苏尔和塞拉内格拉等市镇组成的“咖啡谷”，依然保存着咖啡曾被誉为“黑金”时代的辉煌遗产。这里田园风光秀丽，丘陵起伏，是体验巴西咖啡文化的绝佳去处。

里约热内卢州：咖啡与文化的完美结合

从“上帝之城”里约热内卢驱车三小时便可抵达帕拉伊巴南谷地区，该区域横跨圣保罗州与里约热内卢州，是咖啡爱好者的理想目的地。“咖啡谷”涵盖瓦索拉斯、巴拉杜皮拉伊、门德斯、帕蒂杜阿尔费雷斯和帕拉伊巴杜苏尔等城镇，这里为游客提供沉浸式的咖啡文化体验，包括历史庄园住宿、咖啡品鉴、参观种植园以及探索教堂、博物馆和古老商道。

.

巴拉那州：咖啡与自然的双重魅力

南部的巴拉那州以拥有伊瓜苏大瀑布而闻名，同时也是巴西重要的咖啡生产地。在隆德里纳、圣塔玛丽亚娜和里贝朗普拉鲁等发展中的城市，游客可以踏上咖啡文化之旅。一些生产商敞开庄园大门，带领游客参观种植地，了解咖啡豆的采摘、晾晒过程，并品尝新鲜的咖啡。

历史回顾

1727年，最早的咖啡生豆从法属圭亚那引入巴西北部，自此咖啡种植逐渐在巴西咖啡带地区获得经济价值与声誉。

巴西的热带气候，温暖湿润，是咖啡种植的理想条件。稳定的气候和漫长的种植季节确保了咖啡的稳定产量。

时至今日，咖啡已成为巴西人日常生活中不可或缺的一部分，也被赋予了丰富的地域和文化内涵。在巴西，接待客人时总少不了一句问候：“要来杯咖啡吗？”答案几乎总是肯定的：“当然要！”

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

责任编辑：kj005