2024年“食品质量安全技术与产业发展”论坛暨中国仪器仪表学会食品质量与安全检测仪器及技术应用分会学术年会圆满落幕

2024年12月20日，由中粮营养健康研究院主办，国贸食品科学研究院有限公司、中国仪器仪表学会食品质量与安全检测仪器及技术应用分会承办的“2024年食品质量安全技术与产业发展”论坛暨中国仪器仪表学会食品质量与安全检测仪器及技术应用分会学术年会在京圆满落幕。

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50余位专家学者和企业代表齐聚一堂，共议食品质量安全技术的最新进展与产业发展趋势。论坛由中粮营养健康研究院院长助理兼国贸食品科学研究院总经理刘佳主持。中粮营养健康研究院院长王满意代表主办方中粮营养健康研究院为本届论坛致辞。

中国检验检疫科学研究院副院长、中国仪器仪表学会食品质量与安全检测仪器及技术应用分会主任委员张峰研究员代表分会为本届论坛致辞并以《食品安全检测技术的发展趋势》为题做分享。

中国工程院沈建忠院士以《小分子化合物抗体精准制备与检测》为题做分享。

中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所王静教授以《更高水平保障农产品质量安全》为题做分享。

河南省食品安全协会专家委员会委员贾洪海老师、中粮集团质量安全管理部曹高峰总监等专家学者也分别围绕食品安全监管新趋势下的投诉举报与舆情应对策略、基于风险的质量安全管理探索与实践等议题进行了深入交流和分享。

论坛当日下午，中粮营养健康研究院院长助理兼国贸食品科学研究院总经理刘佳首先以《食品生产企业质量安全风险管控方案及案例分享》开启了下午的日程。前可口可乐亚太技术中心总监余申、伊利集团食品安全管理专家李翠枝等企业嘉宾分别分享了在食品质量安全管理方面的实践经验，国家食品安全风险评估中心 标准四室肖晶主任、天津科技大学客座教授马东老师和国贸食品科学研究院审核认证部项目经理石嵩老师，分别就食品安全标准、食品安全文化及食品生产企业致病菌的监测及防控做了分享。

本次论坛围绕“食品质量安全技术与产业发展”这一主题，开展了全方位、深层次的研讨交流，成功发挥了学会分会链接食品安全研发机构、生产企业以及相关的仪器设备制造企业的平台作用，促进了各方面思想的交流和经验的分享，为开辟食品安全技术进步新思路，探索食品质量安全发展新路径做出了贡献。

责任编辑：kj005