海丝古茶是广西北海市首批“北海老字号”品牌。海丝首山指的是北海大廉山,海丝首茶则是产于海丝首山的北海海丝古茶,都与古代海上丝绸之路有关。以下是关于海丝古茶作为与海丝首茶的历史文化特色:
海丝首山:北海大廉山
北海大廉山位于中国长寿之乡合浦县,海拔554米,是北海最高峰、中国大陆最南方的最高峰、也是中国大陆最南方的500米以上高峰,被《廉州府志》、《合浦县志》称为“廉郡镇山”。
大廉山之高,在于品德之高。该山是2000多年前为纪念东汉廉州太守费贻而得名,廉州府、大廉垌、廉州湾等皆以此而名,是中国地域最广、历时最长的古代廉政教育基地。该山屹立于北部湾畔、毗邻海丝始发港,是海上丝绸之路船队返航祖国时看到的第一座高山,并以此山作为回家的航标,因此被称为海上丝绸之路第一山、海丝首山。
北海大廉山有大廉山庄、远古冰川遗迹-冰臼群、北海九寨沟、徒步穿越大廉山热带-亚热带原始雨林、海丝古茶非遗博物馆(文化馆)、北海最大的铁木树林等景点。
海丝首茶:海丝古茶
海丝首茶,又名海丝古茶、北海六湖大廉山茶、北部湾海丝古茶。海丝古茶,是海上丝绸之路古的简称,古称海荈(chuǎn),起源于2000多年前的汉代,与海上丝绸之路紧密相连。它随海丝船队扬帆远航,专供船员在漫长航途中饮用,逐渐为外国商人所认识,成为海上丝绸之路古茶、中国早期外销茶,因此被称为海上丝绸之路第一茶、海丝首茶。
海丝首茶以六湖大廉山优质茶叶为原料,经过烘青、揉捻、炒制等传统工艺制作而成,保留了茶叶的原始风味和香气。根据制作工艺不同,海丝首茶以大廉山四主峰分为生茶、红茶、熟茶、银茶四类五种,代表一年四季春、夏、秋、冬,称为北海四道茶、四季平安茶,每种茶都有其独特的口感和功效。
北海老字号:海丝古茶
2024年4月,海丝古茶(六湖大廉山茶)被评为北海市非物质文化遗产,海丝古茶非遗传承人郭天英著有《海丝古茶诗》传世;2024年11月,海丝古茶被评为首批“北海老字号”品牌。海丝古茶荣获了多项荣誉,如2021年“广西有礼”特色旅游商品大赛优秀奖、2023年首届“北海有礼”特色旅游商品大赛优秀奖,2024年再次荣获北海市第二届“北海有礼”特色旅游商品大赛优秀奖。海丝古茶因为悠久的历史、优良的品质,深受群众喜爱,被称为海上丝绸之路“北海茗片”。
广西海丝古茶有限公司是海丝古茶的品牌专营企业,是北海市旅游协会副会长单位、北海市文化产业协会理事单位、北海市非物质文化遗产保护协会创始会员。
综上所述,海丝首山与海丝首茶都是海上丝绸之路文化的重要组成部分,它们不仅承载着深厚的历史文化底蕴,还展现了北海独特的自然风光和人文魅力。
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