随着春节临近，春运的大幕即将拉开。考虑到便利性，不少人选择自驾开车回家。路途遥远，再加上无法预料的堵车，这使得长时间驾驶带来的疲劳感成了一大困扰，如何才能缓解长途行车的疲劳?

有长途行车经验的人把目光放在了适当补充牛磺酸上。

牛磺酸作为能量饮料中的主要成分，最广为人知的功能就是能够帮助我们缓解疲劳。研究表明：当人体激烈运动后，会形成大量的氧自由基，引起生物膜上不饱和脂肪酸发生链式脂质过氧化反应，导致膜磷脂的不饱和程度及膜流动性降低。当疲劳者摄入含有牛磺酸的食物后，能够明显提高机体抗氧化能力，抑制氧自由基对细胞膜的损伤，维持细胞的正常功能状态，缓解疲劳[1]。

另外，牛磺酸在缓解长途驾驶造成的视疲劳方面也有积极作用。河北医科大学公共卫生学院的尤佳伟、陈芬、刘媛等在《牛磺酸的功效及其在保健食品中的应用研究进展》中指出：视觉疲劳主要是因长时间用眼导致眼中代谢废物堆积无法清除，造成了视网膜功能下降或受损。牛磺酸被认为是维持视网膜光感受器、视网膜神经节细胞和视网膜色素上皮细胞功能的必需营养素[2]。

另外，考虑到补充牛磺酸的便捷性，很多司机会在车上备一些红牛维生素牛磺酸饮料，红牛维生素牛磺酸饮料作为一款广受欢迎的能量饮料，不仅每罐含有375mg牛磺酸，还含有丰富的维生素B族等成分，维生素B族在人体内是以辅酶的形式起作用的，它们促使常规酶与许多其他化合物发生化学反应，以启动许许多多的机体功能[3]。维生素B族和牛磺酸协同作用，能更好的帮助我们提神以及缓解疲劳。

此外，红牛维生素牛磺酸饮料还获得了“蓝帽子”认证，经过动物实验评价，具有缓解体力疲劳的保健功能，其安全性和有效性都得到了保证。

当然，红牛维生素牛磺酸饮料并非万能，它只是旅途中的一个辅助。在春运旅途中，驾驶者还应该注意及时休息，避免连续长时间驾驶。愿每位驾驶者都能平安归来，与家人共享团圆的喜悦。

资料来源：

[1]许左延.牛磺酸在保健食品中的应用进展研究.中国食品工业，2024,02,102-104.

[2]尤佳伟、陈芬、刘媛等：《牛磺酸的功效及其在保健食品中的应用研究进展》，河北医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室，2023.24.007

[3]周双桥、薛慧、郭伟杰等：《维生素B族在保健食品中的作用[J]》.中国自然医学杂志，2002，(02):113-114.

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