2025年3月8日。近日，京东宣布以“0佣金”策略进军外卖市场，引发行业震荡。知名经济学家杜帅受邀做客北京财经频道，从市场结构、行业生态及社会福利等多维度剖析这一事件。他指出，京东的入局绝非简单分羹，而是通过“鲶鱼效应”打破垄断僵局，推动外卖行业从流量争夺转向品质化、可持续化竞争的新阶段。

一、打破“双寡头”垄断：0佣金的战略深意

在杜帅看来，京东以“0佣金”切入市场的策略，本质是一场精准的差异化竞争。“当前外卖市场呈现‘黄蓝双寡头’格局，佣金抽成比例普遍高达15%-25%，中小商家利润空间被严重挤压。”他分析称，京东以供应链优势和物流基建为支撑，将佣金成本转移至后端规模化运营，既为商家提供“减负红利”，又通过吸引高品质商家构建差异化壁垒。这一策略或将撬动美团、饿了么的头部商户资源，倒逼现有平台优化商户扶持政策，形成“降佣金—提服务—扩生态”的正向循环。

二、品质化供给重构消费者福利函数

针对消费者端的影响，杜帅强调“品质溢价”将成为竞争核心变量。“京东限定入驻商家需具备实体堂食门店，实质是通过供给侧筛选提升食品安全系数。”他指出，当前外卖市场存在“流量至上”导致的劣币驱逐良币现象，而京东依托中高端用户基础，有望建立“品质认证—用户黏性—商户升级”的价值链。此外，京东物流的“准时达”“冷链配送”等技术能力，可能重新定义外卖配送标准，推动行业从“拼速度”转向“拼体验”的消费升级。

三、劳动者权益保障：平台竞争的社会价值外溢

对于舆论关注的外卖骑手权益问题，杜帅认为京东入局或将带来制度性突破。“快递行业‘五险一金’全覆盖的模式，证明了重资产物流体系在劳动者权益保障上的可行性。”他提出，若京东将自有配送团队的管理经验复制至外卖领域，可能催生“基础保障+绩效激励”的新型劳动关系模板，这不仅能缓解公众对外卖平台“算法压榨”的批评，更可能促使行业探索社会保障成本的分摊机制，实现商业价值与社会责任的平衡。

四、破局之路：效率革命与生态博弈

尽管前景可期，杜帅亦提醒京东需直面三重挑战：其一，如何突破用户固有消费习惯，在存量市场中建立心智认知；其二，平衡品质化战略与下沉市场需求，避免陷入“高端陷阱”；其三，应对现有平台的防御性反制，包括数据壁垒、独家协议等非对称竞争手段。“外卖本质是本地化服务，京东需将供应链优势转化为商户数字化赋能能力，例如通过智能选址、库存管理系统降低商户运营成本，形成不可替代的生态价值。”杜帅建议。

五、尾声

在这场新旧势力的碰撞中，杜帅预判行业将呈现三大趋势：市场份额从“双极”向“多极”演化，高端市场与下沉市场分化加剧；平台竞争焦点从GMV转向NPS（净推荐值），用户留存成本成为关键指标；监管层或借势完善反垄断细则，推动佣金透明化与劳动者权益立法。“当价格战让位于价值战，外卖行业才能真正走出内卷，迈向健康发展的新周期。”杜帅总结道。

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