随着餐饮市场竞争愈发激烈，消费者需求越来越多样，餐饮行业连锁化进程显著加快。据《2024中国餐饮加盟行业白皮书》显示，我国餐饮行业连锁化率呈现逐年攀升的趋势。从2021年的15%一路跃升至2021年的18%，到2023年更是进一步提升到了21%。在这样的大环境下，单店经营模式面临成本高、抗风险能力弱等挑战，而具备成熟供应链、标准化运营及全链路扶持体系的连锁品牌正成为创业者首选。

在此趋势下，围满停车场烧烤凭借清晰的品牌定位、高效的产品迭代能力与全面的加盟管理体系，仅用3年时间就实现全国280+门店签约规模，成为烧烤赛道连锁化发展的头部品牌。

3年280+签约门店，从区域黑马到全国连锁

围满停车场烧烤始于2021年四川资阳的一家街边小店，以“市井烟火气+年轻化”为品牌基因，主打高性价比的川渝风味烧烤。截至目前，品牌已在全国重庆、浙江、陕西等15个省市开设门店196家，签约门店总数突破280家，跻身烧烤品类头部阵营。其快速扩张的背后，是品牌在“产品创新、供应链建设、加盟管理”三大维度的持续深耕。

品牌管理三维度：产品力×供应链×品控体系

1. 动态迭代的产品矩阵

建立“10店测试→数据筛选→全国推广”的研发机制，每月强制更新至少2款通过市场验证的新品。目前SKU库已积累90+个精选单品，涵盖荤、素、一米等十大系列产品，严格控制产品淘汰率，确保菜单兼具创新性与经典性。

2. 供应链保障

围满停车场烧烤自建供应链，确保口味标准化与出品效率，保障质量与供应的稳定性，为加盟商提供更具性价比的原材料。另外品牌还与国内头部工厂达成战略合作，所有肉类原料新鲜直供工厂加工，在加工后进行配送。

加盟赋能四重奏，降低创业门槛

1. 智能选址支持

围满停车场烧烤与上上参谋达成合作，基于人口密度、消费水平、竞品分布等大数据模型，为加盟商提供选址评估报告，降低新店盈亏平衡周期。

2. 全域营销赋能

新店爆破方案：为门店制定因地制宜的新店营销方案，如开业前的广告推广、开业后的博主探店等，帮助加盟商快速打开市场；

节庆营销策划：在全年逢节庆或时事时提供营销方案，例如“520围满·成都18店联动火星人”“春分上新品”等，帮助加盟商引流获客；

线上运营托管：协助加盟商开通并代运营美团、大众、抖音来客等平台，让加盟商少操心。

3. 实战培训体系

为加盟商及其团队成员提供可持续的营销培训方案，培训内容包括但不限于品牌宣传、活动策划、社交媒体运营等，并指导门店员工运营管理、产品制作等一系列操作。还会为门店设计提供统一的促销活动（如满减、折扣、赠品等）。

4 全周期服务保障

一对一区域经理：从签约到开业全程跟进，并为门店提供驻店指导等服务；

完善的客服体系：针对设备故障、供应链异常等突发情况，实时跟踪店铺营业情况。

并不定期开展管理公开课，帮助加盟商轻松运营门店。除此之外还会提供诸如门店组织架构搭建、绩效考核、股权分配等服务。

烧烤连锁化的“围满模式”

围满停车场烧烤的快速扩张，验证了餐饮连锁化的成功路径：

产品端：以高频迭代保持市场新鲜感，用标准化解决口味稳定性难题；

运营端：通过数字化工具与实战培训降低经营门槛；

加盟端：构建“选址-营销-供应链”全链条赋能生态，实现品牌与加盟商共赢。

从区域小店到全国连锁，围满停车场烧烤以体系化的加盟管理模型，为创业者提供了一条低风险、高回报的入局路径。对于创业者而言，选择加盟不仅是获得一个成熟品牌背书，更是接入包括智能选址系统、全域流量支持、持续培训赋能在内的完整商业生态系统。在餐饮行业从粗放增长转向精耕细作的新阶段，围满停车场烧烤正以“直营式管理”的加盟扶持体系，助力合作伙伴在区域市场快速建立竞争优势，共享连锁化发展的时代红利！

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责任编辑：kj005

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