从茶饮咖啡到正餐快餐连锁,从校园厂区食堂再到近场即时零售平台,TEDIA 提点科技正通过标准化、自动化、数字化完整解决方案体系,为泛餐饮领域现制饮品生产制作智能化发展构建起核心基础设施。
“人工智能+”现制饮品产业革命
国务院推动的“人工智能+”行动为各行各业发展指明方向。对于现制饮品产业而言,这并非遥远的概念,而是一场“定未来”的深度效率革命。人力成本、食安监管、供应链效率、出品稳定与产品创新的极致追求等要素,共同推动行业从“经验驱动”的“手作”,迈向“数据驱动”的“智造”。
在这场变革中,TEDIA 提点科技作为泛餐饮领域智能调饮“基础要素服务商”,为合作伙伴提供覆盖“智能设备、原料供应链、数据及运营咨询”的模块化价值组合。
基础层_自动化
自动化,是智能化的物理载体。TEDIA MODEL-I 系列及 MODEL-VC 智能调饮设备均配备自研百余项专利知识产权,将茶、咖、乳等多品类现制饮品的制作流程极致标准化,出杯快至 5~15s/杯,出料准到平均误差<1g/<1%,实现成本的可控与持续优化,保障出品品质的稳定与持久如一。
在连锁茶饮:产品数量再多、配方再复杂、上新再快、门店再广再火爆,有TEDIA MODEL-I ,一杯 1:1 复刻研发口感的饮品,顾客均能即刻享用到,营收拉满。
在正餐快餐:在门店面积“寸土寸金”的餐饮连锁店,手工调饮不仅“出品效率低”、“口感不可控”,作为辅助产品线培训体系的投入产出两难权衡。使用 TEDIA,告别对专业调饮师人力依赖,店员兼岗操作,点击/扫码即出杯,用工成本省之有道。
在团餐食堂:面对刚性攀升的人工成本与食堂微利运营的现实,TEDIA 提点科技智能调饮完整解决方案,作为丰富职工/学生饮食、提升人效坪效、保障合规运营的战略选择。一台设备可稳定应对每日“潮汐式”的高峰客流,将饮品档口从“2 名甚至数名”的专业人力配置解放出来,让食堂在严格的价格管控下,依然能稳定高效提供优质多样的现制饮品,实现社会效益与经济效益的平衡。
在技术驱动型近场即时零售:TEDIA 提点科技智能调饮设备是提升坪效、拓展品类的“效率插件”。仅需 1-3㎡空间,即可在其前置仓或店仓一体门店中,新增一个日均产能超千杯、无需依赖专业调饮师的现制饮品产线。顾客在 APP/小程序下单生鲜食材、生活用品的同时,可顺手点一杯高品质现制饮品,有效提升客单价与订单毛利,完美契合“优化每一个环节效率”的商业本质。
核心层_数据化
如果自动化替代的是“手”,那么数据化赋能的就是“脑”。TEDIA 提点科技的每一台智能设备都是一个符合 ISO 27001 信息安全与 ISO 20000 IT服务国际标准的安全IoT节点,能实时采集并上传每杯饮品 100+ 项的结构化生产数据。这不仅让生产过程完全可视、可分析、可优化,更在安全合规的框架下,为客户持续蓄积可增值的数据资产。
对于具备数据中台的客户:通过 API 与客户数据中台系统深度对接,TEDIA 提点科技设备无缝融入其数字化生态。经营效率、原料耗用、食安清洁等实时信息一目了然,汇合多平台数据,共同辅助客户精准营销和原料备货,实现数据驱动的精细化运营管理。
对于连锁餐饮集团:通过 TEDIA APCP 系统,运营负责人可远程监控品牌旗下各门店现制饮品实时经营状况:原物料是否耗用正常、设备是否运转良好、哪个产品最受欢迎。为供应链管理、产品创新和绩效考核提供了理性客观的数据支撑,推动运营从“经验主义”走向“科学决策”。
对于所有客户:生产端的数据资产是未来实现智能化的必要基石。TEDIA 提点科技智能调饮设备和 APCP 管理系统数据看板协助客户迈出了从“盲打”到“洞察”的关键一步,为后续的模式创新建构坚实基础。数字化意识和能力,是客户从“用好一台设备”变为“运营好一个网络”的关键,也是 TEDIA 智能调饮客户成功服务价值的一项重要体现。
进行时&未来态_智能化
基于自动化、数据化,智能化不再是空中楼阁,而是必然演进。客户可将积累的数据资产与算法结合,催生真正意义上的“人工智能+”生产力跃迁。
智能选品与荐品:客户可基于海量的区域销售和口味偏好数据,为不同城市、不同商圈的门店生成“爆品配方建议”,甚至预测下一季的流行趋势,助力品牌精准上新。
预测性维护:设备通过分析自身运行数据,“周期”维护、“无感”维修,保障营业连续性。
需求链驱动供应链:以精准的销量预测为核心,让前端消费需求无缝驱动后端采购与物流,变“预估”为“精算”,从而减少损耗,优化整体成本结构。
智能化是 TEDIA 与客户共同成长的进行时和未来生态。当下的每一次出品,都是在为未来的智能业态筑基。
TEDIA 提点科技与伙伴共筑智能调饮未来生态
现制饮品产业的“人工智能+”之路,并非一蹴而就。是一条以自动化应对当下挑战、以数据化驱动当前效率、以智能化共创未来生态的渐进式路径。
TEDIA 提点科技作为智能调饮基础要素服务商,秉持开放之心。以智能设备为起点,以数据价值为纽带,以供应链完整解决方案能力为依托,与餐饮零售生态伙伴协力推动“人工智能+”在现制饮品产业的深度融合与商业成功。
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责任编辑:kj005
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