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AI赋能传统商超破局 物美AI新质零售首店周年庆交出亮眼答卷

AI赋能传统商超破局 物美AI新质零售首店周年庆交出亮眼答卷
2026-03-21 13:58:01 来源:财讯网

今日3月21日,物美AI新质零售全国首店——北京海淀区学清路店,迎来调改焕新一周年。一年来,学清路店以AI技术为核心,探索传统零售数智化转型,实现了AI新质零售与社区零售的深度融合,切实提升了居民消费体验,交出了一份亮眼答卷。

作为物美探索AI新质零售模式的标杆门店,学清路店于2025年3月启动全面调改升级,围绕空间、商品、服务、体验四大核心维度,将AI技术深度融入零售全链路,破解传统社区商超选品匹配度低、生鲜损耗高、运营效率不足、服务同质化等行业痛点,推动传统零售模式迭代升级。

走进门店,开放通透的卖场布局、清晰顺畅的购物动线、分区明确的商品陈列,让门店整体购物环境焕然一新。在生鲜采购区,不少周边居民正在有序选购,家住附近社区的王女士表示,调改后的门店找货效率大幅提升,环境干净整洁,生鲜品类的新鲜度和品质始终稳定,家里的日常采买几乎都在这里完成。

服务细节的升级,更让居民感受到了数智化转型的温度。“以前买生鲜总担心不新鲜,现在门店公示食材上架时间,还有专门的食品安全检测室,买着特别放心。”经常到店的张先生表示,调改后员工服务响应更及时,遇到疑问能得到细致解答,采购量大时还会主动提供打包协助。针对老年群体,门店优化了柔和灯光、增设了无障碍动线,大幅降低了老年朋友的购物门槛,贴心的便民举措赢得了广泛好评。

据了解,门店的焕新升级,核心是AI技术在零售全场景的落地应用。门店依托多点 DMALL 的AI鲜算、AI选品、AI出清等数智化系统,精准匹配周边社区居民、高校师生的消费需求,推行 “宽类窄品” 策略,精简低效 SKU 的同时,优化商品供给结构。针对社区消费核心的生鲜品类,门店完成生鲜区全面升级,实行鲜肉类、现制商品当日出清制度,增设标准化食品安全检测室,从源头筑牢食材安全防线;烘焙、熟食等品类借助AI系统精准测算备货量,有效降低损耗的同时实现供需动态平衡,相关品类日均销售额较调改前分别实现近5倍、17倍的增长,成为拉动到店消费的核心引擎。

据物美披露的运营数据显示,截至2026年3月,学清路店日均线下销售额较调改前增长超2.5倍,交易次数增长近1.5倍。经过一年的市场验证,物美AI新质零售模式已实现规模化复制,北京地区已完成调改的门店,日均销售额、客流量较调改前普遍实现50%至300%的增长,数智化转型的商业价值与民生价值得到双重验证。

物美相关负责人表示,未来将持续深化AI与零售服务的融合,优化商品供给、提升服务质量,增强社区便民能力。此次周年庆期间,学清路店还推出多项惠民举措,回馈居民支持。

责任编辑:kj005

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