菜式的发展离不开创新的灵魂，当江苏菜的精致底蕴遇上长三角的创新活力，一场聚焦食材供应链、赋能产业创新升级的行业盛会即将启幕。

4月23—25日，良之隆・2026 第五届中国江苏菜食材电商节将登陆苏州国际博览中心，30000平米展览规模，以 800 余家优质食材企业为纽带，以十多场专业赛事、论坛峰会与对接活动为载体，助力江苏菜焕新升级，探讨江浙地区凉菜产业发展新路径，推动产业链上下游深度融合、精准合作。

四场核心赛事，多角度创新江苏菜

以赛促创、以赛聚才，四大专业赛事汇聚行业顶尖力量，从技艺传承、创新表达、文化赋能等维度，解锁江苏菜创新密码，为行业注入鲜活动能。

1、第二十届“亲嘴蒜”杯中国艺术冷菜美食节暨荷浔冷王争霸赛

大赛集中国艺术冷菜俱乐部二十年之功，聚焦冷菜艺术创作，将汇聚全国冷菜名师，通过创意冷菜展演、技艺竞技比拼，挖掘冷菜食材多元应用场景，推动冷菜菜品标准化、美学化升级，打造冷菜技艺交流顶级平台。

2、2026第三届长三角名厨邀请赛暨江苏十三地市“一城一宴”交流赛

作为“一城一宴”荣耀盛典，大赛将联动长三角名厨资源，以“一城一味、一市一宴” 为主题，展现江苏十三地市地域食材特色与饮食文化，促进区域厨艺交流，推动江苏菜地域风味创新与融合发展。

3、2026国厨晋级赛暨第四届CHN非遗地标美食峰会

赛事将串联国厨技艺晋级与非遗美食传承，邀请行业专家解读非遗地标美食活化路径，展示非遗食材创新应用成果，助力传统美食文化焕新、产业价值提升。

4、2026第二届江苏乡厨文化春宴食材展示交流会暨乡厨一桌宴烹饪展示邀请赛

比赛立足江苏乡村餐饮市场和乡厨文化，展示乡厨特色食材与烹饪技艺，搭建乡厨与食材企业在原材料开发、食材应用、菜品创新等方面交流合作的桥梁，推动乡村食材资源产业化，激活乡厨产业发展活力。

四场论坛及发布会，探讨凉菜产业发展及冷链生态合作

以思想碰撞破局发展瓶颈，以资源联动重构产业生态，本次良之隆江苏菜食材节三大重磅活动聚焦行业核心议题，链接产业链关键资源，为企业发展提供战略指引。

1、2026第三届中国凉菜产业发展大会

作为地方特色产业峰会，多位行业重磅嘉宾齐聚现场，围绕凉菜流行风向标、凉菜产业终端应用场景趋势、凉菜产业发展新方向三大核心话题展开深度研讨，发布凉菜产业前沿数据与创新案例，为企业布局凉菜赛道提供战略参考。

2、链动全球•资赋新生——2026天环冷链供应链全生态合伙人大会

良之隆、天环供应链、优大集生鲜电商平台等企业代表同台分享，聚焦冷链供应链发展趋势、天环云仓与头部平台深度联动、天环临港保税仓助力品牌出海等关键议题，同步举行天环冷链集配中心启动仪式，解锁冷链生态合作新机遇。

3、南京众彩市场2026华东食材流通渠道赋能峰会暨战略伙伴发布会

该活动是良之隆针对批发市场渠道设置的精准对接市场活动，将依托南京众彩市场渠道资源，市场负责人将现场解读华东地区食材流通渠道变革趋势，发布渠道合作新政策，搭建食材供应商、经销商、渠道商对接平台，助力企业拓展华东市场渠道。

04、2026食材电商新零售创新发展大会

来自各界嘉宾将围绕即时零售、私域运营、直播电商、智慧供应链、食材出海、数字化转型等前沿议题展开分享，帮助行业破解传统食材流通痛点、挖掘新零售增长新场景，为食材企业、渠道商、餐饮终端搭建趋势洞察、资源对接、合作发展的交流平台，助力食材产业拥抱电商新零售变革、实现高质量增长。

良之隆供应链生态大会及供需对接会，促成线下线上高效合作

精准对接需求、高效链接资源，展会还将举办两大对接活动，以全链路服务助力采购企业精准选品、供应链资源对接。

良之隆集团爆品食材供应链生态大会及供需对接会

汇聚全国优质食材供应商与专业采购商，通过供应链趋势解读、供需数据匹配、一对一洽谈等形式，搭建源头食材采购、供应链优化合作的高效对接通道，助力企业锁定优质货源、拓展合作客户。

食材是餐饮之基、创新是发展之魂。本次良之隆江苏菜食材节既是食材新品的展示台、凉菜产业趋势的风向标，也是合作共赢的洽谈场、资源链接的枢纽站。

4月23-25日，良之隆・2026 第五届中国江苏菜食材电商节在苏州国际博览中心诚邀您拨冗莅临，共品优质食材、与行业大咖共话发展未来，与上下游伙伴同频共振，携手推动江苏菜产业高质量发展，共创江浙餐饮食材产业新辉煌！

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责任编辑：kj005

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