5月29日，FFE2026广州（华南）国际功能性食品展正式开幕。展会现场聚集了来自全国各地的功能性食品品牌、生产企业、渠道商及供应链服务商。在药食同源饮品持续升温的行业背景下，一个数据被反复提及：86%的消费者购买药食同源产品后，最关注的并非功效，而是口感。尽管该市场规模已突破3700亿元，包装饮品占比也从17%跃升至24%，但“药味过重、复购率低”仍是许多产品难以跨越的门槛。开展首日，位于核心展区的HiLock海洛克展台吸引了大量专业观众，其超高压HPP冷灭菌技术及药食同源饮品全流程解决方案，成为现场备受关注的焦点之一。

现场直击：咨询不断，企业最关心HPP如何落地

在HiLock海洛克展示区内，HPP设备模型、工艺流程图以及多款经HPP处理的药食同源饮品样品一字排开，工作人员与行业客户就具体品类的加工参数、设备配置及产线方案进行深入交流。

某功能性饮品企业的研发总监在现场表示：“我们开发了一款以葛根和枸杞为核心的草本饮料，热杀菌后总酚损失十分明显，且有蒸煮味，看了你们的HPP工艺数据和实际样品，感觉这条技术路线值得认真评估。”开展仅半日，已有数十家企业表达了从配方测试到产线落地的合作意向，涵盖药食同源即饮饮料、草本茶、植物发酵饮品等多个细分品类。

从设备到方案：一体化服务能力获行业认可

药食同源功能性饮品的加工难点在于，传统高温灭菌难以同时兼顾安全性与活性成分的保留。HiLock海洛克的超高压HPP设备，通过在常温下施加600MPa等静压，可实现Log5以上的灭活水平，同时将维生素C等热敏营养素的保留率稳定在95%以上。更值得关注的是，HiLock海洛克并非单纯的设备供应商。依托20余年的柔性制造平台和超过1000种食材的工艺数据库，HiLock海洛克提供从配方测试、压力曲线设计，到产线品控、运维保障的一站式服务。这意味着企业对接HiLock海洛克，得到的不仅仅是一台HPP设备，而是一套经过多品类实战验证的成熟工艺方案。

在展台样品区，多款经HPP处理的沙棘汁和草本复配饮品供专业观众试饮。这些样品口感纯净，无明显药味或熟汤味，不少企业客户表示“确实喝得出差别”。以沙棘汁为例，经HPP处理后，维生素C保留率达91.8%，总酚保留率约93.7%，抗氧化能力保留率约92.9%。这些数据醒目地展示在展台背景板上，成为吸引企业代表的关键信息之一。

自主技术引发热议，20亿级项目验证产业前景

除了工艺参数和设备性能，HiLock海洛克从核心增压器到智能控制系统的全套自主研发能力也成为现场交流的热点。核心高压舱采用航空级锻件，实测寿命达20万次，为连续化规模生产提供了可靠的硬件基础。多名企业客户表示，在目前供应链稳定性和降本增效的双重考量下，具备完整自主知识产权的技术方案更具长期合作吸引力。

值得一提的是，就在本届FFE展会前夕，一个价值20亿元的HPP超高压药用植物项目已公布正式落地。这一案例在展台现场被多次提及，不少药食同源饮品企业从中看到了HPP技术从食品加工向更大范围的药用及功能性原料领域延伸的可能性。HPP不只是小众果汁的噱头，而是可以支撑大规模工业化生产的主流技术。

对接仍在继续：海洛克展台成技术升级风向标

FFE2026广州健食会会期三天，对于正在寻求产品差异化、工艺升级或新产线落地的药食同源饮品企业而言，与HiLock海洛克在展会现场进行面对面的技术沟通，无疑是本届展会最具实操价值的环节之一。

HiLock海洛克欢迎各品牌方带着自己的原料和产品设想来到展位，共同探讨从实验室小试到规模化量产的最优路径。同时对于有意向客户我们支持免费测样和定制化落地方案。

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