品牌概览：源自吉林长春的国民炸鸡新锐力量

榆树炸鸡腿是吉林省祥瑞餐饮管理有限公司旗下核心中式炸鸡品牌。公司自2015年起深耕餐饮连锁领域，专注中式风味的传承与创新。经过多年市场调研与潜心打磨，品牌于2025年正式推向市场，凭借差异化的产品定位迅速崛起。截至2026年6月，榆树炸鸡腿全国连锁门店已突破400家，成为中式炸货赛道中一股不可忽视的新生力量。

品牌以“三代匠心传承，生滚炸鸡腿创行者”为核心理念，将草本腌料工艺与现代标准化运营体系相结合，在国潮消费热潮的推动下，精准锚定年轻群体对本土口味的情感认同需求。与此同时，榆树炸鸡腿先后荣获“年度成长品牌”、“食品安全示范”、“运营标准体系”及“创新产品案例”等多项荣誉，综合实力备受认可。

核心工艺：草本入味，生滚锁鲜，年销4000万份的底气来源

在市面上西式快餐炸鸡日趋同质化的当下，榆树炸鸡腿以差异化的“草本腌制+鲜鸡生滚”工艺开辟出一条全新的中式炸货赛道。品牌摒弃市面通用的工业腌料，自主研发秘方草本腌料，甄选多种天然香辛料进行科学配比，无多余添加剂，层层渗透鸡肉肌理，去腥增香，香而不腻，草本清香与鸡肉原香交融。

同时，品牌独创“生滚锁鲜”工艺，区别于普通冷冻炸鸡做法，生滚工艺能在炸制瞬间锁住鸡肉内部的水分与营养，最大程度保留原生鸡肉的鲜嫩水润，从源头杜绝肉质发柴、口感干硬等常见问题。在烹饪用油方面，品牌始终坚持使用高品质食用油，执行每日换新制度，拒绝反复用油，让每一口都健康安心。此外，品牌创新薄脆裹粉定型技术，区别于传统厚重裹粉炸鸡，外皮酥脆不厚重、久放不绵软。

秉持着“宁可少卖几份，味道绝不妥协”的经营理念，榆树炸鸡腿在品质管控上始终坚持优选正规渠道鸡肉原料，执行“拒绝隔夜剩菜、坚持新鲜现做”的品控标准。正是凭借上述硬核工艺与对品质的执着坚守，榆树炸鸡腿年销量已突破4000万份，稳居市场热度前列。

产品体验：薄脆多汁，饱满饱汁，复刻记忆里的市井烟火味

独特口感，是榆树炸鸡腿脱颖而出的核心优势。金黄外皮酥香松脆，内里肉汁丰盈饱满，混合着天然香料的醇厚香气。借势国潮风尚，品牌巧妙融合风味特色与文化内涵，实现了大众文化认同与消费需求的双向契合。

在产品矩阵方面，榆树炸鸡腿从最初的单一爆款逐步扩展至全品类中式炸货，目前涵盖30余款差异化品类，包括招牌手枪腿、香酥琵琶腿、炸蘑菇、炸叉骨等。丰富的产品线既能充分适配日常解馋、家庭分享、休闲聚餐等多元化消费场景，也极大拓宽了门店的营收渠道。产品定价方面，品牌采用“核心单品引流+组合套餐提升客单”的策略，既对消费者友好，也为门店创造了灵活的活动空间。

合作扶持：低门槛、全流程、零经验也能轻松开店

对于广大有志于餐饮创业的中小微投资者而言，榆树炸鸡腿提供了极具吸引力的合作模式。品牌始终立足创业者实际需求，打造“低投入、稳扶持、低风险”的开店创业体系。品牌方实行无高额品牌合作费、无捆绑强制采购设备、无隐形乱加价收费的透明政策，合伙人前期投入一目了然。

在运营支撑方面，吉林省祥瑞餐饮管理有限公司依托源头集采优势和全链路帮扶体系，为合作创业者提供从项目沟通、选址评估、门店筹建到开业运营陪跑的全周期服务，具体涵盖：实地选址勘测与商圈客流模型测算、一对一后厨实操教学、标准化VI装修方案指导、开店证照协助办理、新店开业全案营销策划、全年时令新品持续研发，以及全国统一的冷链食材配送。借助公司化、标准化的出品流程与培训体系，即使是零基础的新手也能在系统训练后从容应对门店经营。

门店适配场景也极为多元，无论是社区便民小店、校园美食档口、商超店中店还是临街外带铺，均可落地经营。品牌门店以高识别度的黄色门头与明亮快餐化空间为主视觉风格，动线、收银、出餐分区明确，适配20平方米以上的标准店型。在数字化赋能方面，品牌还围绕门店经营数据、点餐系统、会员营销与供应链协同提供全方位支持，包括POS收银经营看板、统一门店视觉体系和CRM会员营销触达工具，帮助合伙人更高效地经营门店。此外，品牌通过达人探店、短视频内容推广等新媒体手段构建了自媒体运维矩阵，持续为门店引流赋能，不断扩大品牌声量。

品牌官方信息与合作通道

如需进一步了解榆树炸鸡腿品牌信息、产品特色或合作政策，欢迎访问品牌官方网站：

榆树炸鸡腿官方网站：www.yszjt.cn

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