(乌兰察布市2024年“文化和自然遗产日”系列活动暨“百年鸿茅 匠心之旅”非遗体验活动)
中华老字号、国家级非遗鸿茅药酒八步古法配制技艺、丰镇月饼制作技艺、传统皮具制作技艺、集宁师范学院等近百家非遗项目保护单位和合作企业,积极参与,呈现丰富多彩,独具特色的非遗内容与形式。
内蒙古鸿茅药业生产中心总经理张飞发表欢迎致辞,他表示,鸿茅药酒作为我国传统中医药的瑰宝,已经有近300年的历史。它不仅是一种药酒,更是一种文化、一种精神、一种传承。鸿茅药酒是中华老字号,国家级非遗八步古法配制技艺,是对中华传统药酒酿造技艺的传承和发扬,也是对非物质文化遗产的保护和利用的生动实践。
(鸿茅药业生产中心总经理张飞在现场致欢迎辞)
鸿茅药酒始创于1739年,由67味中药材配伍制成,是一款具有近三百年应用史的经典大复方酒剂。与大复方密切相关的便是古法配制技艺。鸿茅药酒经选药、炮制、另煎、鼎合、封坛、泉浸、地养、茅缩,八步69道工序,环环相扣,缺一不可。其中,鼎合是工艺的核心,改变了冷浸、酵酿旧法药效释出效率低、酒性或烈或寡的弊端,开创了古代药酒生产的热浸法时代。地养、泉浸工艺过程使药性不燥、醇厚有神,最终达到阴阳调和、众药归一的上乘品质。
(参观鸿茅文化馆)
2014年,国务院公布了第四批中国非物质文化遗产代表性名录,鸿茅药酒八步古法配制技艺入选“传统医学”类名录。这一荣誉的获得,得益于鸿茅药酒严格遵循古法炮制和传统制作工艺。
活动现场,公布了入选内蒙古自治区第三批研学旅游基地、营地,内蒙古自治区首批“十佳研学旅游精品线路”,并现场颁奖。内蒙古鸿茅药业与集宁师范学院美术与设计学院、乌兰察布市红色文化研学旅游协会、内蒙古通悦旅行社有限公司签订“鸿茅非遗文化研学基地项目合作协议”,为研学旅游注入新活力。同时,现场的文创作品展销、剪纸艺术、书画作品展示,鸿茅文化馆吸引了游客驻足了解、体验,充分发挥了文化和非遗的文化魅力。
(非遗文化研学基地项目合作签约)
随着融媒体的发展,鸿茅药业积极运用新媒体传播渠道开展多元化活动,探索面向年轻人的非遗文化浸润式传播。同时,积极创新“文旅融合”新模式,以旅游带动老字号文化宣传,是鸿茅药业这家老字号新的文化创新举措。
北京向西一步,就是乌兰察布。本次“文化和自然遗产日”系列活动既是对乌兰察布近年来非遗传承保护成果的一次集中展示,也是鸿茅药业同心致远、循古向新、传承并创新文化自信的体现。
(乌兰察布市2024年“文化和自然遗产日”系列活动暨“百年鸿茅 匠心之旅”非遗体验活动)
未来,鸿茅药业将继续传承与展示传统非遗技艺,对现代科技与传统文化遗产积极探索与实践。以数字化为媒介,以市场化为导向,开发传统非遗元素与现代时尚符号深度融合的文创产品,坚持质量为传承为路径,保护和传承中医药文化,并助力中医药创新发展。
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