凭借天然健康、营养、环保的属性以及丰富的优质植物蛋白,大豆成为当代越来越多消费者的心选食品。欧洲食品安全局(EFSA)也曾指出,大豆的其他营养成分,如不饱和脂肪、膳食纤维和大豆异黄酮等,对调节LDL胆固醇浓度也有贡献。因此,近几年,我国豆奶销售规模也在不断增加,体量甚至近百亿元。作为豆奶品类赛道的出圈选手,维他奶豆奶更是深受年轻消费群体的青睐。
实际上,自汉朝起的两千年间,小小豆子研磨而成的豆奶在华夏土壤中就不断生根发芽,更被冠之以“国民营养、东方饮品”的称谓。从小作坊到工业化,豆奶行业在日益成熟的生产工艺发展下稳步。而也有研究表明,豆奶的营养及健康益处是越来越多人喝豆奶的重要原因。豆奶的主要益处包括:
豆奶天然不含胆固醇,且热量及脂肪含量较低。
豆奶含有「护心脂肪」 - 不饱和脂肪酸 (例如奥米加-三脂肪酸),且饱和脂肪含量低,对心脏健康有益。
豆奶提供优质大豆蛋白质,能提供人体所需要的必需氨基酸。优质蛋白质还有助细胞生长及修补,维持肌肉量。
豆奶含有天然抗氧化素大豆异黄酮,对骨骼健康有益。
豆奶不含乳糖,适合患有乳糖不耐症的人士饮用。而维他奶豆奶甄选优质非转基因大豆,用心确保豆奶品质,不仅为人体提供易吸收的优质植物蛋白,更含有多种维生素及烟酰胺,提供身体所需营养的同时,低糖低脂肪0胆固醇,让身体吸收更加轻负担。
此外,维他奶还推出了多营+醇豆奶、益生元+醇豆奶以及纤维+燕麦奶。坚持优选“中国黄金大豆种植区”的非转基因优质大豆作为原料,每盒含有至少8g的优质植物蛋白,满足每日大豆食物的建议摄入量。益生元等营养,有助于维持身体多种营养需求;燕麦奶富含膳食纤维,有助于维持正常的肠道功能。维他奶营+小白瓶系列还针对性强化了钙、维生素D,同时兼具低糖、低饱和脂肪、零胆固醇,吸收轻负担的特点。
在最近推出的《中国居民膳食指南》中,也突出强调了对大豆制品以及大豆食物的建议。并建议大众,应多多补充蔬菜、水果、谷物、乳制品和蛋白质这5大基础食物,以摄取食物中的优质植物蛋白。早餐建议搭配维他奶系列豆奶,助力营养美味陪伴一整天。
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