6月30日,百分茶迎来五周年,官宣全线升级添加阿拉伯糖,为新式茶饮市场带来创新突破。同时百分茶当家产品文山青也于近日摘星食品界奥斯卡奖,从多个维度征服世界级评委。
百分茶全线添加“阿拉伯糖”,推动行业品质升级
自第一款奶茶问世以来,新式茶饮引入了越来越多更多的配料及风味,整体品质不断提高。如今,奶茶在年轻人群体中扮演着“社交货币”的角色,通过奶茶来交朋友、通过奶茶来展示自己,是一种标签化、个性化的体现。与此同时,消费者对奶茶“高甜致胖”的特性始终保持顾虑。
随后越来越多的品牌把目光投向0卡0糖,类似0卡糖这样主打健康概念的产品,也给新式茶饮品牌推出新品带来更多灵感。如喜茶增加零卡糖甜菊糖、乐乐茶增加零卡唐赤藓糖醇、SEVENBUS全线使用零卡糖等。6月30日,作为新式茶饮代表品牌之一的百分茶,在其五周年之际正式官宣全线升级阿拉伯糖。此次产品创新也迎合了消费升级,利用L-阿拉伯糖的功效和作用,以及其能抑制糖分吸收,稳定血糖水平的特性,打造轻负担的、口感与健康兼备的新式茶饮。
预计2022-2023年,新式茶饮中,果茶类将会持续受到市场青睐,超过50%的新式茶饮消费者表示喜欢水果茶系列。果茶品类颜值高、口感清爽,能有效激发顾客的消费欲望,配料优质天然,符合消费者追求健康饮品的消费理念。以开发原创果茶为主的百分茶,自品牌创立以来,百分茶就秉承着“不时不食”的经营理念,坚持使用当季鲜果和优质茶叶手作好茶。此次五周年,百分茶将阿拉伯糖引入新式茶饮行业,引领了行业的原料品质升级。
百分茶荣登“世界顶级美味大奖”榜,其文山青荣膺2星奖章百分茶在积极进行产品口味创新的同时,也不忘打磨产品自身。近日,国际风味暨品质评鉴所(简称ITQI)公布了2022年度“全球食品界的奥斯卡奖”——世界顶级美味大奖榜单,百分茶荣登榜单,其中文山青荣膺2星奖章。
全球顶级美味奖章,是国际享有盛誉的第三方食品品质评鉴奖项,主要对全球顶尖食品企业数千种食品进行评选,按评分高低授予星级奖章。评审团由来自20多个国家的200多名主厨及品酒大师组成,根据第一印象、视觉、嗅觉、味觉、质地,对每种产品的感官质量进行评估。
豪华专业的评审阵容,加之极其严苛的评审标准,使得其奖章极具权威性。百分茶获奖作品文山青茶种来自台湾,属于闽南茶系,也作青乌龙。其香气天然独特,入口穿鼻,浓而不腻,与水果搭配起来相得益彰,非常适合用作新式果茶的茶底。获此国际奖项,对百分茶来说,是一种荣誉,更是一种对其匠心品质的肯定。
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