辣条是我国的国民食品,不管男女老少,小时候或现在都或多或少吃过辣条,对辣条也非常熟悉。如今休闲食品赛道快速发展,辣条作为其中的重要组成,凭借着麻辣、甜咸兼具的味道以及劲道的口感,俘获了不少消费者。不过,辣条品牌虽多,走上IPO之路的却是少数,因此,卫龙IPO的消息一直受到市场关注。

起初,卫龙食品创始人被街边牛筋面的口感打动,产生了批量生产这种美味面食的想法,后经过深入研发转化品类,推出了颜色像鳝鱼的咖啡色产品,起名为“鳝鱼条”,这种风味独特的面制品一经推出就引起了巨大的市场反响。2002年,经过改进设备,卫龙辣条牛筋面生产量猛增,从一台机器逐步增加到几十台。同时因带有独特的辣味,被越来越多的老百姓称为“辣条”。同年,“卫龙”商标成功注册,“卫龙辣条”正式诞生,卫龙的辣条之路也由此开启。

在之后的发展中,卫龙始终致力于打造放心辣条产品。为了保障辣条品质安全,卫龙规范生产流程,严控原料和工艺关,使用精选的优质小麦,一级大豆油的原料,通过自有的三大研发中心和非油炸的0反式脂肪、0防腐剂、0甜蜜素的工艺,精心制作每一包辣条。不仅如此,卫龙还建立起产品技术标准体系、质量管理控制体系,专门设立质量管理机构,还聘请了一批拥有专业团队的质检机构,让辣条食品逐渐产业化、标准化。而由于消费者口味会随着时间的推移而改变,卫龙还成立专门的研发机构,由专业人员对产品配料等进行体验论证。经过反复试验与改善,卫龙食品由传统小吃牛筋面逐渐演变为卫龙大面筋、卫龙小面筋,质优价廉的特性让其畅销十几年而不衰。卫龙集团推出的一系列休闲食品,历经时间的沉淀,留给消费者的不仅是一份信任,更是一段经得起考验的口碑佳话。

休闲食品未来的市场空间会更大,行业间的竞争也会越来越激烈。凭借着对原料的严格把控、工艺的精益求精等布局,相信卫龙将在辣味休闲食品赛道始终保持领先,卫龙IPO成功也只是时间问题。

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