据悉，由大连市人民政府、中国水产流通与加工协会主办的2023年中国国际(大连)预制菜产业发展大会暨大连国际水产品博览会&海洋牧场博览会将于10月13日在大连自贸区国际会展盛大启幕。

据组委会介绍，本次大会的主题是“聚焦预制菜产业 促进行业高质量发展”，将立足大连、辐射东北、面向全国。大会为期三天，展出面积32000平方米，预计参展商超过1000家，包括大型央企、国企、海内外采购商在内的预制菜上下游企业。

国内多位业界知名专家、学者，行业协会领导、领军企业代表将参与大会期间举办的营养预制菜赋能团餐发展论坛、首届名厨赋能预制菜发展论坛、深远海养殖智慧装备高质量发展论坛、首届中国“融媒体+ 预制菜”论坛、首届中国社区智慧食堂解决方案论坛、首届“乡村振兴 预制未来”第一书记论坛、中国(国际) 裙带菜产业发展论坛等多个专题论坛活动，深度分析我国预制菜产业发展现状、未来市场走向，挖掘预制菜产业的发展潜力。

大会在活动安排方面有着不少的亮点，除开幕式、闭幕式和专题论坛之外，预制菜产业助农联盟启动仪式、辽宁省烹协预制菜专委会成立大会、2023 美食主播选品直销大赛、品牌之夜-美食嘉年华、深远海养殖智慧装备高质量发展论坛、全国深远海养殖建设与管理培训班、海洋预制菜研学主题活动、2023全国预制菜创新大赛、“预制美食预先尝” 等活动精彩纷呈。

大会的“朋友圈”也相当值得关注，不仅有澳洲 KB Seafoods、益海嘉里、国联水产、 佳沃食品、广州酒家、山东惠发、味知香等 100+预制菜供应链、研发、生产、仓储、物流、销售及设备生产等领军企业，以及100+品牌酒店集团、餐饮集团与京东、盒马 、山姆、天猫、美团、抖音等电商平台。同时，还特别邀请了国内百家融媒体中心的领导与百位乡村第一书记出席大会，共商预制菜产业发展大计。相信届时，各方在相互对话交流中一定会迸发出令人惊喜的火花。

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