随着生活的发展,如今人们越来越注意自己的健康情况,哪怕是年轻人也开始有意识地养生,甚至会食用营养补充剂来对身体进行养护。如果有护肝需求的人群,或多或少有见到过“水飞蓟”这个名称,有些人甚至称它为肝脏的“保护神”。那么水飞蓟的功效与作用是什么?它真的这么有用吗?本文便与大家共同探讨水飞蓟的功效与作用。

水飞蓟是什么?

水飞蓟,菊科水飞蓟属的一种一年生或二年生草本植物,因叶表面亮绿色,有乳白色斑纹,故又名乳蓟或奶蓟。水飞蓟的叶子大,莲座状基生叶与下部茎叶有叶柄,全形椭圆形或倒披针形,它的花朵也较大,近球形,质硬且有长刺。《全国中草药汇编》也有记载,水飞蓟具有抗肝损伤、抗动脉粥样硬化、抗脑缺血、抑制血小板聚集、抗肿瘤等效果。国内外不少护肝产品甚至是治疗肝病的药物都有它的身影。

水飞蓟的功效与作用是什么?

水飞蓟性寒,味苦,在中医中归肝经、胆经,能够清热解毒,还有保肝、利胆,保脑,抗X射线的功效,常用于治疗肝胆湿热,胁痛和黄疸。而在西方,水飞蓟有2000 多年的使用历史,西医中,水飞蓟提取物——水飞蓟宾也因其药物安全性良好、能够有效保护肝脏而被广泛用于治疗多种肝病。

水飞蓟为什么能够护肝保肝?

1.抗氧化:研究表明,提取自水飞蓟的水飞蓟宾,能够降低脂质过氧化产物的生成,增强肝细胞内的抗氧化酶活性,从而保护肝细胞免受氧化应激的损伤。它还能增加谷胱甘肽的产生,谷胱甘肽作为一种强大的抗氧化剂,对肝脏的解毒过程至关重要,它有助于清除体内如自由基、重金属和其他毒素等有害化合物。

2、促进肝细胞修复与再生,保护肝细胞膜:研究表明,水飞蓟宾能够与肝细胞膜蛋白结合,抑制脂质过氧化,稳定肝细胞膜的通透性,有助于肝脏维持自身保护性物质的合成水平,预防各种有毒化学物质对肝脏的损伤。

3.抗炎、预防肝脏纤维化:水飞蓟宾能够抑制NF-κB活化,降低炎症因子的表达,阻隔炎症信号通路,从而预防因炎症引起的肝硬化与肝纤维化。它还可以抑制肝星状细胞的增殖,减少前胶原和其他纤维化因子的合成和分泌,从而抑制肝纤维化的发生和发展。

4.降胆固醇:水飞蓟宾能够抑制HMG-CoA还原酶,这种酶在胆固醇合成中起着关键作用。除此以外,水飞蓟宾还可以增加低密度脂蛋白受体的酶的活性,有助于去除低密度脂蛋白胆固醇。

5.除了上述功效与作用以外,水飞蓟宾还具有控制血糖、抗心血管疾病、保护脑缺血损伤的功效。

随着科学家们对水飞蓟的实验与研究的深入,水飞蓟提取物——水飞蓟宾对于保护肝脏的功效与作用也越来越明确,许多研究均表明了水飞蓟宾具有预防和治疗肝损伤、改善肝炎、预防肝硬化与肝纤维化的作用。因此,许多护肝片的成分都会添加水飞蓟宾这一公认的护肝成分。如健安适护肝片每片就含75mg水飞蓟宾与200mg葛根提取物,水飞蓟宾除了发挥自身的功效与作用时,还能与葛根的协同作用,能够有效降低转氨酶指标,护肝效果更好。

在养护肝脏时,也要注意均衡的饮食结构,减少重油重糖的摄入。如果要通过服用护肝片来养肝护肝时,结合上文谈到的水飞蓟的功效与作用,因此也建议有护肝需求的人群可以选择含有水飞蓟宾的护肝片来帮助自己护肝、养肝。

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