12月5日，江华瑶族自治县委宣传部到大圩镇调研红薯粉产业发展情况。

调研组一行来到大圩镇高寨村红薯粉加工厂，这是今年增加扩建600余平方米加工厂房建成的湘桂边界首家年产量超过10万斤的标准化红薯粉加工厂。在这里，调研组详细了解了红薯粉的原料选择、生产工艺、品质把控和产量销量等方面的情况，并现场查看了红薯粉制作的原料清洗、磨浆、过滤、沉淀、烹煮、晾晒等过程。江华瑶族自治县委宣传部肯定了大圩镇红薯粉的传统制作工艺和现代化生产流程，鼓励大圩镇继续因地制宜发展红薯粉特色产业，形成规模产业效应。

大圩镇党委书记陈飞表示，制作红薯粉是大圩镇的传统习俗，制粉经验丰富，红薯粉品质高、口感好、营养高。近年来，大圩镇立足资源优势发展红薯特色产业，积极培育现代化红薯粉企业，打造红薯粉品牌，走出了一条专业化、品牌化的红薯粉发展之路。目前，大圩镇有红薯粉加工作坊200多个，从事红薯种植与加工制作的农户500余户，全镇红薯粉年产量超80万斤，产值超800万元，农户制作的红薯粉条变成了带动增收的“金条”。

大圩镇将继续通过“农业特色培优”，延长产业链、提升价值链、完善利益链，不断提高农产品附加值，走农业特色产业致富发展之路，促进农民增收，助力乡村振兴。（魏杨华 廖继萍）

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