近日，劲仔食品旗下高端鹌鹑蛋专业品牌“七个博士”，亮相世界食品（深圳）博览会，其溏心鹌鹑蛋等系列产品，凭借其突破性无抗养殖、溏心工艺的品质创新，荣膺“Innova X ACH 2025食饮趋势创新先锋奖”。该奖项由全球食品饮料趋势研究机构Innova Market Insights进行权威评选，旨在表彰在新鲜度、营养价值、健康益处以及原料来源等领域具有标杆意义的创新产品。

世界食品（深圳）博览会作为规模、专业性都极强的国际食品行业盛会，每年吸引全球众多品牌与机构参与。本届大会Anuga Select China2025联合Innova Market Insights发布2025全球食品饮料十大趋势，其中“原料品质新章”被列为趋势之首，调查显示全球58%的消费者在选择食品时，优先考虑产品及成分的品质。

过去，食品饮料市场中主打原料成分的产品存在容易复制、缺乏个性的困境。消费者对食品饮料附加价值的关注度让需求逐渐成为标准，也有越来越多的品牌认识到提升原料质量是关键。而劲仔食品正是凭借着“七个博士鹌鹑蛋”在原料端构建的从养殖、研发到销售的全链路品质闭环，被权威评定为“Innova X ACH 2025食饮趋势创新先锋奖“，也是十大趋势之首的“原料品质新章”获奖品牌。

作为劲仔食品旗下高端鹌鹑蛋专业品牌，“七个博士”依托集团博士后创新创业基地、湖南省博士创新站，并联合来自南京农业大学的高校专家团队，合作成立鹌鹑产业研究院，创新推出了行业首创的溏心鹌鹑蛋产品。同时通过自控上游农场，采用先进的无抗养殖技术，整个产蛋周期禁用抗生素，对蛋禽饮用水、饲料、原料蛋进行抗生素监控和检测，其原料蛋和成品均通过权威检测机构SGS无抗生素产品认证，实现“从源头到舌尖”全程高品质护航。

责任编辑：kj005

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