5月23日，由中国乳制品工业协会主办的 “2025中国乳业技术博览会暨乳业嘉年华”在南京国际博览中心隆重开幕。作为中国乳制品工业协会成立三十周年系列活动的重要组成部分，本届嘉年华以“健康奶多多·乳此妙生活”为主题，汇聚全球乳业创新成果，打造了一场连接科技创新与品质生活的全民盛宴。活动首日现场人潮涌动、乳香弥漫，成为南京初夏最亮眼的消费与文化名片。

乳业嘉年华：创新与品质生活的桥梁

乳业嘉年华是中国乳业技术博览会的核心板块之一，旨在通过“展、产、城”三位一体的模式，推动行业高质量发展，拉近乳制品与消费者之间的距离。中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘超在采访时表示：“嘉年华不仅是展示行业科技与成果的窗口，更是全民共享营养健康的重要平台。我们希望通过互动体验与消费场景的深度融合，让更多人了解乳制品的科学价值，传递‘天天乳制品，营养伴一生’的理念。”

刘超强调，当前乳业正面临消费升级与产业转型的双重机遇，嘉年华通过“创新引领消费”的主题，汇聚全产业链力量，既为企业搭建了技术交流与市场拓展的桥梁，也为消费者提供了触达前沿产品、体验乳业文化的契机。“乳制品是贯穿全生命周期的营养食品，嘉年华覆盖年轻群体、银发一族及亲子家庭，正是践行全民健康战略的生动实践。”

中外乳品汇聚，一站式体验引爆消费活力

本届嘉年华以“国际品牌云集”与“乳品文化盛宴”为特色，打造了“吃喝玩乐购”一站式消费场景。展馆内，来自法国、瑞士、新西兰、爱尔兰等国的乳企携特色产品惊艳亮相。法国展团的纳蕾乳酸发酵黄油、卡布瑞克羊奶制品，瑞士雀巢携全年龄段奶粉亮相，覆盖全生命周期营养需求，新西兰恒天然专为烘焙与餐饮渠道设计的减盐奶酪，以及爱尔兰的天然牧场乳品，为消费者带来异国风味体验。

国内乳企同样亮点纷呈：南京卫岗乳业携旗下多款明星产品亮相，展示“数智化工厂”主题下的亚洲最大单体低温制造工厂的科技魅力，并通过科技互动与沉浸体验，展现乳业新活力；伊利打造“乳此狂欢，伊探好品质”主题展区，通过VR云游智慧健康谷、AI定制冰箱贴等科技互动，展现乳业全产业链创新；蒙牛“天生要强修炼场”以趣味闯关游戏吸引年轻人打卡；光明乳业则聚焦活性免疫球蛋白技术，传递“鲜奶随心订”的健康生活理念。

值得一提的是，民族传统乳制品首次大规模走出区域，走向全国。内蒙古锡林郭勒草原的十几种传统奶酪、广西灵山的芳菲酪水牛乳制品、藏区华羚牦牛奶粉等特色产品，让观众感受到中国乳业的文化多元性与创新活力。

全龄覆盖，健康营养贯穿全生命周期

为满足不同群体的需求，嘉年华特别设置银发经济、亲子互动与年轻潮玩三大主题。在“银龄健康养生工坊”，营养专家为老年人提供定制化健康咨询，药食同源的老年奶粉、添加膳食纤维与叶黄素的功能性乳品备受关注；亲子人群则通过“萌娃非遗小传人”“能量趣味投篮”等活动，让家庭在互动中学习乳品知识；年轻群体可参与妙可蓝多奶酪棒试吃、伊利夏日特调饮品DIY，或在“极地弹弓冰力全开”游戏中感受乳品与潮玩的结合。

此外，嘉年华创新推出“集章兑换”机制，消费者完成六大主题互动即可兑换专属礼遇，如液态奶专区满赠、冷饮消费立减等，进一步激发消费热情。京东等电商平台同步开展直播带货与线上优惠活动，打破地域限制，助力乳品“从展馆到餐桌”。

科技赋能，沉浸式体验传递乳业价值

展馆外场的“城市牧场”成为最大亮点。伊利通过巨型奶瓶气模、奶牛雕塑与沉浸式互动装置，还原从牧场到生产的全链条场景；卫岗乳业联合宇树机器人打造科技表演秀，展现智能化生产的未来图景；三元乳业则推出乳制品创意美食，将芝士鸡排焗饭、意式奶冻等融入乳品元素，让观众直观感受“乳业+餐饮”的跨界魅力。

乳业的高质量发展离不开技术创新，开幕式上发布的“2024乳业十大科技成果”，涵盖低碳加工、功能成分提取等领域，将推动行业向高附加值、绿色化方向升级。

全民共享，本周末邀您共赴乳业盛宴

本届嘉年华将持续至5月25日，市民可免费入场体验。活动期间，7A馆新品发布舞台将举办多场重磅活动：伊利常温奶战略计划、君乐宝新品互动表演、南京卫岗乳业非遗文化发布等轮番登场。此外，法国乳品大师现场秀、亲子烘焙工坊、健康科普讲座等每日活动，为不同年龄段观众提供丰富选择。

作为商务部“十城联动共享美食佳饮”计划的重要一环，乳业嘉年华不仅是一场行业盛会，更成为提振消费、促进民生福祉的实践平台。这个周末，不妨带上家人，来南京国际博览中心感受乳品的多元魅力，让健康与美味伴随一生！

责任编辑：kj005

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