在2025年5月24日落幕的2025 ACE亚洲餐饮展览会中，科技赋能的人参品牌小参尊凭借颠覆性产品创新，通过不定根组培技术成功复刻百年成分参，一举摘得「新中式滋补卓越金奖」，这一荣誉不仅是对小参尊科技创新实力的权威认可，更标志着传统人参滋补品在现代消费场景中的突破性升级。

一、十年攻坚，科技破局：一场关于百年成分参的滋补革命

小参尊以 111 年长白山特等鲜野山参为参源母本，通过植物干细胞技术和不定根组培技术实现了珍稀草本的规模化生产。集团作为唯一一家企业联合中国标准化研究院与中国农村农业部，制定《人参不定根组培技术》行业标准，代表其专业研发成果达到国内领先水平，成功突破了百年野山参「买不到、吃不起」的行业困局，真正实现了「旧时难见百年参，飞入寻常百姓家」。

二、药食同源，健康赋能：传统滋补与现代科技的融合典范

人参作为「百草之王」，自古便是中医典籍中的滋补圣品。小参尊不仅通过专利技术复刻百年参成分，还创新工艺突破传统人参食用场景限制，无需炖煮开盖即食，配料干净满足现代人便捷高效滋补的养生需求；在2025年ACE亚洲餐饮展览会上，小参尊从全球参赛作品中脱颖而出，斩获新中式滋补卓越金奖，这一殊荣不仅是对品牌深耕药食同源领域的权威认可，更标志着传统人参滋补文化与现代技艺的融合迈入新高度。

山东省烹饪协会张雷会长等多位大师莅临品鉴并表示了高度认可，其中“国宴名厨“鲁菜大师，孔府菜第一女传人王兴兰女士评价道：“小参尊重新定义了新中式滋补的边界，适合高端餐饮，药膳，酒店礼品配赠给中高端的客户。”小参尊同时作为大赛官方晚宴指定礼品，助力全球嘉宾及选手以更好的状态迎接次日赛程，收获了一众好评。

（小参尊快消品事业部总经理-黄东辉&山东省烹饪协会会长-张雷）

三、行业标杆，专业加持：小参尊，让百年参力触手可及

作为《人参不定根行业标准》的主导制定者，小参尊构建了「真等级、真年份、真基因」的品质金三角。其原料不仅通过国家参茸中心特等鲜野山参认证、碳 14 测年法确证 111 年参龄，更通过华大基因亲子鉴定实现「100%基因同源认证」，彻底解决了人参市场参龄虚标、以次充好的痛点，成为高净值人群的健康新宠。

此外，小参尊做为健康领域的“新质生产力”代表，其研发成果获中科院认证“国内领先”，并亮相接受央视新闻联播报道的2024腾冲科学家论坛，成为传统滋补科技化转型的标杆；

从山林到餐桌，从古方药典到科技滋补，小参尊以一根人参串联起传统与现代、健康与美味。此次荣膺金奖，既是品牌实力的见证，更是中式滋补产业创新的里程碑；期待小参尊继续以匠心守初心，为全球消费者献上更多「参」入人心的健康之选！

未来，我们也将持续深耕植物干细胞技术，积极布局更多珍稀中华仙草的储备项目，并应用到营养食品、保健品、化妆品等重要领域中，以行业标准制定者的姿态推动健康产业向更高水平、更规范的方向发展，书写中国民族企业以新中式科技滋补走向全球的辉煌篇章。

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