5月25日，由中国乳制品工业协会主办的“2025中国乳业技术博览会暨乳业嘉年华”在南京国际博览中心圆满落幕。作为国内首个以“创新引领消费，促进全民营养健康”为主题的全民乳业盛会，活动通过“展、产、城”深度融合模式，打造了一场覆盖全年龄段、连接全球乳业与消费者的沉浸式体验盛宴。三天展期吸引近2万人次热情参与，人民日报、CCTV、新华网等权威媒体全程报道，南京日报、南京电视台等本地媒体高频聚焦，微博、小红书等平台话题热度持续攀升，成为全民热议的“健康消费新地标”。

聚焦嘉年华：全民互动引爆消费活力

本届乳业嘉年华以“健康奶多多·乳此妙生活”为主题，共设置7600平方米展区，贯通场馆内外，汇聚40余家中外乳企，通过“吃喝玩乐购”一站式场景，让消费者零距离感受乳品创新与多元文化。

中外乳香交融，味蕾体验升级

国际乳品与民族匠心交相辉映：法国展团携卡蒙贝尔奶酪、孔泰奶酪等经典产品亮相，新西兰恒天然推出减盐奶酪酱，瑞士雀巢全年龄段奶粉覆盖全民营养需求。国内乳企同样亮点纷呈——南京卫岗乳业复刻百年鲜奶工艺，手打鲜奶体验区前排起长队；内蒙古锡林郭勒草原非遗奶酪“察干伊德”以“十二斤鲜奶炼一斤奶酪”的传统技艺征服观众；新疆华垦驼乳浓缩液、陕西红星美羚鲜羊奶冰淇淋等“小众乳”走向大众视野，彰显中国乳业的文化多元性。

全龄覆盖，健康与趣味并存

嘉年华针对不同群体设计专属场景，吸引三代同堂共赴“乳香之约”：

- 亲子家庭在“萌娃非遗小传人”活动中绘制五彩奶牛罐、参与机器人挤奶模拟，伊利“VR云游智慧健康谷”带孩子们探秘牛奶旅程；

- 银发一族驻足“营养健康科普墙”，通过答题互动学习科学饮奶知识，卫岗乳业“药食同源”老年奶粉试饮区人气火爆；

- 年轻潮人挑战蒙牛“天生要强修炼场”，通过“舞混天绫、转风火轮、控乾坤圈、破味觉谜丹”四大试炼集章召唤大奖，赢取《哪吒2》限定文创礼品，日均参与超千人次。

科技赋能体验，创新场景破圈

展区内外，科技与乳业融合的沉浸式体验成为亮点：伊利“城市牧场”通过巨型奶瓶气模与互动装置还原草原生态，观众排队打卡，展区内两头憨态可掬的小奶牛更是“人气担当”，孩子们争相投喂、合影，欢声笑语不断；卫岗乳业联合南京十余家老字号打造“时空交叠·寻味金陵”主题市集，鸡鸣汤包现包现蒸、随园糕团手作体验、金陵竹刻乳品主题作品展等非遗项目，让市民在乳香中重温金陵记忆；三元乳业创意工坊将乳品融入意式奶冻、芝士焗饭等美食，消费者直呼“原来牛奶还能这样吃！”

响应国家战略，激活全民健康消费

中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘超在采访中表示：“嘉年华既是行业创新成果的展示窗口，更是践行‘银发经济’、‘首发经济’的重要载体。通过场景创新与消费联动，我们让乳制品从‘营养品’升级为‘健康生活方式’。”

- 银发经济：企业推出添加膳食纤维、叶黄素等功能性乳品，精准匹配老年群体健康需求；

- 首发经济：澳优全球首款羊乳水解蛋白原料、君乐宝“简醇饮用酸奶”等新品集中亮相，京东直播间“云逛展”吸引数万网友在线互动；

- 绿色消费：可回收包装、低碳加工技术等方案传递可持续发展理念。

市民点赞：“这样的展会应该多办！”

展会的全民参与属性收获观众一致好评。南京市民王女士带着孩子连续两天打卡：“既能尝遍全球乳品，又能让孩子动手学知识，周末安排得明明白白！”一位老年观众在营养课堂后感慨：“专家讲的科学饮奶知识很实用，我还领到了低脂高钙奶粉试饮装。”年轻消费者则对蒙牛《哪吒2》联名活动津津乐道：“闯关游戏又燃又有趣，文创周边颜值超高，必须发朋友圈‘打call’！”

升维品牌IP，锚定行业未来

首届乳业嘉年华的成功举办，标志着中国乳业迈入“创新驱动消费”新阶段。中国乳制品工业协会介绍，乳业嘉年华未来将作为年度品牌活动持续举办，并且已经成为由商务部、国家发展改革委、工业和信息化部、农业农村部联合组织开展的2025年“十城联动共享美食佳饮”活动的重要组成部分，“乳品消费季”后面会进一步联动“世界牛奶日”、“全国乳品营养周”、“年中大促”等节点，延长活动热度，推动乳品从“节日消费”走向“日常刚需”。

行业展望：

未来，中国乳业将以首届嘉年华的成功为起点，持续深耕功能化与精准营养领域，加速研发针对老年、儿童及运动人群的高附加值产品，满足全民健康需求的多元化升级。

与此同时，依托冷链物流的完善与数字化营销的创新，传统工艺与现代科技将进一步融合——锡林郭勒非遗奶酪、新疆驼乳等区域特色乳品将突破地域限制，从草原牧场走进千家万户，让“中国风味”香飘全国。

此外，行业还将深化国际化协作，通过技术共享与市场互通，推动本土创新成果反哺全球市场，让法国奶酪的醇厚、新西兰乳源的纯净与中国乳业的智慧碰撞出更多火花，共同绘制全球乳业高质量发展的新蓝图。

闭幕不落幕，乳香飘向未来

随着展会落幕，嘉年华的“长尾效应”仍在持续、从技术突破到全民共享，乳业嘉年华以创新之笔，绘就了中国乳业高质量发展的新蓝图——让每一滴牛奶承载健康，让每一次消费点亮生活。

责任编辑：kj005

文章投诉热线:157 3889 8464  投诉邮箱:7983347 16@qq.com