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葡萄酒垂类电商为何能逆势增长?

葡萄酒垂类电商为何能逆势增长?
2025-06-05 18:04:20 来源:搜狐

4月20日,国家海关总局再次更新了2025年3月的进口葡萄酒数据——进口总量约为1449万升,同比断崖式下降36.42%;进口总额约为7566万美元(折合人民币约5.5亿元),同比小幅下滑3.25%。

但此前的1月和2月进口量也是急跌,虽还可以春节操作淡季来掩饰,但3月的进口量仍然持续的急剧萎缩,则证明目前的下行颓势已经与节假日无关。

更为危险的是,垂悬于顶的库存和毫无起色的动销,更让感觉行业的“春天”远没有到来……

4月14日,全网拥有3300万粉丝的时政大V卢克文以一篇《我亲身经历过的淘宝黄金年代》揭开了综合电商平台上商家的困局——作为中国电商的代表性平台,淘宝在高速飞驰20多年后正进入平台的瓶颈期。以拼多多、抖音、小红书、快手等新生平台正不断蚕食淘宝和京东两巨头的市场份额,同时也让所有平台其上的商家依赖的流量越抢越贵,退货率也越抢越高,甚至一些品类(如女装)在扣完快递费和库存会严重亏损,生意完全没法做了。

而曾几何时,电商平台也是葡萄酒商破局市场的新通道,但在电商行业和葡萄酒行业同步下行的双重打击下,如今也正在溃败——2025年公域电商的关店潮在葡萄酒领域呈现选择性蔓延:尽管头部如奔富、拉菲等品牌仍能在平台的流量护航之下结合品牌的优势有所斩获,但中小葡萄酒商家因运营成本高企、品牌力不足正被迫退场。

曾经火爆一时的直播电商虽然吸引了公众很多流量,但是选品水平良莠不齐,不是价格优势不明显,就是以次充好——毕竟MCN运营方高价获得的流量需要高回报的产品才能回本。在经历了产品价格优势不明显和屡屡被割韭菜之后,用户也逐渐逃离——未来公域电商的葡萄酒市场将加速向头部品牌集中,中小葡萄酒商则正加速离场。

以歪马为首的酒类即时零售电商尽管打通了酒水消费的“最后一公里”,提高了消费的便捷度,但是供应的SKU比较单一,集中在流通产品和低价位产品上——小众精品酒款的相对稀缺,也使其只能教化消费者放弃精品品鉴需求而随大流,从消费者的接受情况来看尚不能成为葡萄酒的消费主流平台。

线上难,线下可否好一些?答案仍不乐观。以Bistro小酒馆为例——自2020年起,国内线下曾经涌现出一些兼具体验和零售功能的Bistro小酒馆,其独特的选酒风格(比如自然酒)吸引了精品葡萄酒消费者的驻足。但这些网红店缺乏的长期管理和运营的经验,线下用户引流的成本也越来越高,加之餐食水平和利润等问题,能够长期留存下来不多。如今潮流退去,一片狼藉……

但凡事也有例外。垂类酒水电商市场上就有一个仍在逆流而上的团队。

中国葡萄酒市场的整体陷落始于2018年的行业最高峰——由于带着对“中国葡萄酒市场是蓝海”的憧憬,大量资本和热钱的杀入市场,形成了短暂的行业高光时刻。彼时的市场上无论线上还是线下,皆一片兴兴向荣之态。但当行业自2019年进入下行调整、2020年遭遇新冠疫情的打击,愁云不展之际,垂类酒水平台却呈现出异军突起的状态——以中国市场上目前用户量最大的精品葡萄酒垂类电商酒云网为例,自2020年起就呈现出节节攀升的态势,根据其公开的介绍,年均复合增长均在50%以上。

是什么让酒云网呈现越战越勇的逆袭状态?增长背后的逻辑又是什么?

作为中国精品葡萄酒垂类电商的标杆企业,酒云网(原酒斛网)自 2008 年从垂直论坛起步,便以“用户价值”与“产业深耕”双轮驱动,构建起难以复制的核心竞争力 ——百万级高粘性精品葡萄酒用户社群、覆盖全球的深度供应链网络、贯穿产供销的全产业链布局,成为中国葡萄酒消费市场的“专业价值锚点”。

酒云网的创始人就是资深葡萄酒爱好者,率先搭建起国内首个专业葡萄酒在线论坛,精准捕捉早期精品葡萄酒消费群体的交流需求。这一纯粹的兴趣聚合平台,迅速沉淀出中国最早的精品葡萄酒文化社群——在这里,用户不仅是消费者,更是葡萄酒知识的分享者与传播者。如今,酒云网已聚集超百万高净值精品葡萄酒用户,其APP与小程序始终保留强社区属性:从专业酒评、盲品笔记到产区探索,构建起“买酒-品饮-社交”的闭环生态。这种”情绪价值+专业服务”的双重赋能,让酒云网成为综合电商无法替代的”葡萄酒爱好者精神家园”。

更为难得的是,酒云网以”小院高墙”策略构建供应链护城河——旗下的资深采购团队年行程超百万公里,深入全球28个主要产酒国、1200个细分产区,与千余家酒庄建立直采合作,实现”从葡萄园到消费者”的全链路管控。

这种全球直采的模式下酒云网也通过买断配额、包销定制等模式,打破传统贸易壁垒,确保中国市场售价较国际均价低30%-50%。平台年上架SKU超1万款,覆盖新旧世界精品酒、小众产区特色酒及珍稀限量款,满足从入门新手小白到收藏级高端玩家的多元需求。

为了确保采买回来的酒款得到最好的仓储管理,酒云网自建智能化仓储管理系统,实现恒温恒湿(12-18℃,湿度60-70%)、避光避震的“五星级存储标准”。针对夏季和冬季的极端天气面向酒友推出免费的“暂存服务”,用户可免费寄存酒水直至适宜运输时段,解决消费者痛点的同时,大幅提升用户体验与忠诚度。

当国潮风的盛行刮入葡萄酒圈,酒云网也挺身入局——自2022年起,酒云网母公司佰酿云酒便深耕中国精品葡萄酒产区,首投宁夏贺兰山东麓,孵化网红品牌“木兰朵”。依托其强大的品牌运营能力,木兰朵以“东方风土表达”迅速破圈,成为国产精品葡萄酒的现象级代表,2024年双十一更是打入天猫葡萄酒销售榜首。短短三年间,木兰朵已完成宁夏、云南、新疆三大中国黄金产区布局,构建起中国精品葡萄酒的“地域风味矩阵”。

坚信“美美与共”的酒云网还在线上搭建了“国产葡萄酒专区”,助力其它国产葡萄酒品牌接触更多中国精品葡萄酒爱好者,实现中国葡萄酒的共同强大。它还积极构建行业级的公益平台,推出葡萄酒行业公益招聘、产区推广活动等,助力产业人才流动与品牌曝光;创新库存解决方案:针对行业库存高企难题,开辟清仓服务通道,通过精准用户匹配与场景化营销,帮助酒企高效去化滞销产品,实现商业价值与行业责任的双重担当。

围绕精品酒用户的消费需求,酒云网也做起了文章——行业顶级的专业图书、精品咖啡和零食,以及超高性价比的酒具,即丰富了酒云的产品门类,也让用户的更多消费需求得到满足,还进一步拉高了GMV。


责任编辑:kj005

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